Page 34 - E-Modul Sistem Pencernaan Manusia XI

E-Modul – Sistem Pencernaan Manusia
Untuk Kelas XI SMA Negeri 10 Malang

a. Fungsi air

 Pelarut dan pengangkut. Melarutkan dan mengangkut zat zat
gizi (misalnya karbohidrat, asam amino, lemak, vitamin, dan

mineral), oksigen, hormon, dan sisa-sisa metabolisme

(misalnya CO, dan urea).

 Katalisator. Sebagai katalisator dalam reaksi-reaksi di dalam

sel dan organ (misalnya di dalam saluran pencernaan), atau
memecah/menghidrolisis zat makanan kompleks menjadi lebih

sederhana.

 Pelumas. Sebagai pelumas dalam persendian tulang-tulang.

 Pengatur. Mengatur suhu tubuh dengan cara mendistribusikan

panas dalam tubuh dan membuang kelebihan panas melalui
pengeluaran keringat. Air mengatur tekanan osmosis dalam

sel.

 Pelindung. Air melindungi organ tubuh (misalnya, mata dan

jaringan saraf sumsum tulang belakang), serta janin dalam

kantong ketuban.
 Pembangun. Air merupakan bagian dari penyusun jaringan

tubuh.

33