Page 29 - Anatomi fisiologi S Pencernaan-Masayu-Unesco

komponen yang terlibat seperti gigi, lidah dan saliva

yang membantu proses pencernaan makanan. Gigi
terletak pada rongga panggal gigi dari mandibula dan

maksila. Gigi yang bertugas untuk memotong disebut gigi

taring atau gigi seri. sedangkan gigi untuk menguyah dan
menggiling makanan disebut gigi geraham (Waugh, Anne

and Grant, 2017, p. 169).

2. Lidah merupakan stuktur muskular yang terletak pada

mulut dan melekat pada tulang bioid dan frenulum pada

dasar mulut. Lidah membantu dalam proses membolak
balik makanan. Pada sistem pencernaan lidah dan gigi

membantu proses makanan yang masuk kedalam mulut
kemudian di potong oleh gigi setelah di kunyah menjadi

bagian kecil, setelah itu baru diserap oleh tubuh.dalam

proses menyerap makanan di bantu oleh air ludah
untuk membungkus makanan. bagian mulut juga

terdapat bagian perasa yang terdiri dari rasa manis,asin

pahit,asam (Wahyuningsih, heni puji, & Kusmiyati,
2017, p. 92).

3. Ludah atau saliva adalah sekresi dari kelenjar ludah,

saliva yang dihasilkan dari air, garam, mineral, enzim,

mukus, lisozim, imunoglobulin dan faktor pembekuan
lain sekitar 1,5 liter setiap hari. Kelenjar ludah

20| Anatomi Fisiologi “Sistem Pencernaan Pada Manusia”