Page 34 - Anatomi fisiologi S Pencernaan-Masayu-Unesco

sebagai pengaduk, seperti getah lambung mencampur

dengan isi lambung menjadi kimus.
3) Sebagai absorsi air, alkohol dan obat yang larut

dengan lemak.

4) Sebagai tempat pertahanan, lambung mempunyaii
asam hidroklorida yang dapat mencegah iritasi atau

mikroba.

5) Proses mengatur masuknya makanan dari lambung
ke duodenum.

6) Sekresi hormon gatrin.

Saat makanan masuk kedalam lambung. Makanan

selanjutnya akan mengalami proses penghancuran secara
kimiawi oleh getah lambung. Ada 3 fase :

1) Fase sefalik : aliran getah lambung ini terjadi sebelum
makanan mencapai lambung dan karena stimulasi

reflex saraf saraf parasimpatis vagus yang dirangsang

oleh bau, penglihatan, atau pengecapan. Jika saraf
vagus dipotong maka proses sekresi getah lambung

akan terhenti.

2) Fase Gastrik : saat makanan masuk kelambung, sel
eteroendokrin di antrum pilorus dan duodenum

menyekrisi gastrin. Gastrin yang ada dalam darah
mengalir ke lambung lalu meransang kelenjar gastrik

untuk menghasilkan getah lambung lebih banyak lagi.

Struktur Dasar Saluran Pencernaan|25