Page 95 - FullBook Anatomi Fisiologi Tubuh Manusia

76 Anatomi Fisiologi Tubuh Manusia

basa) dan berfungsi menyerap vitamin B12 dan garam - garam
empedu.

Gambar 5.6: Bagian Dari Usus Halus
Usus halus dan kelenjarnya merupakan bagian yang sangat penting dari
saluran pencernaan karena di sini terjadinya proses pencernaan yang terbesar
dan penyerapan lebih kurang 85% dari seluruh absorpsi.

Adapun fungsi usus halus adalah (Ross, et al., 2011):
1. Menyekresi cairan usus untuk menyempurnakan pengolahan zat
makanan di usus halus.
2. Menerima cairan empedu dan pankreas melalui duktus kholedukus
dan duktus pankreatikus.
3. Mencerna makanan: getah usus dan pankreas mengandung enzim
pengubah protein menjadi asam amino, karbohidrat menjadi glukosa,
lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Dengan bantuan garam
empedu nutrisi masuk ke duodenum. Oleh kontraksi kelenjar empedu
pencernaan makanan disempurnakan. Zat makanan dipecah menjadi
bentuk-bentuk yang lebih sederhana yang dapat diserap melalui
dinding usus halus dalam aliran darah dan limfa.
4. Mengabsorpsi air garam dan vitamin, protein dalam bentuk asam
amino, karbohidrat dalam bentuk monoksida. Makanan yang telah
diserap tersebut akan dikumpulkan di dalam vena-vena halus
kemudian berkumpul dalam vena yang besar bermuara ke dalam vena
porta langsung dibawa ke hati. Di samping itu melalui sistem saluran
limfa, dari seluruh limfa masing-masing akan bermuara ke dalam