Page 60 - BUKU AJAR MIKROBIOLOGI

Pada penghambatan nonkompetitif tidak terjadi persaingan antara zat
penghambat dengan substrat. Misalnya enzim sitokrom oksidase dihambat oleh CO
(karbon monooksida) dengan mengikat Fe yang merupakan gugusan aktif enzim

tersebut. Penghambatan nonkompetitif tidak dapat dikurangi dengan penambahan
jumlah substrat, oleh karena daya penghambatannya dipengaruhi oleh kadar
penghambat dan afinitas penghambat terhadap enzim.

c. Penghambat umpan balik (feed back inhibitor)
Penghambatan umpan balik disebabkan oleh hasil akhir suatu rangkaian reaksi
enzimatik yang menghambat aktifitas enzim pada reaksi pertama. Hasil akhir reaksi juga

mempengaruhi pembentukan enzim, yang dapat digambarkan sebagai berikut:

Enzim a Enzim b Enzim c Enzim d
A B C D X
X

Keterangan: A,B,C,D: substrat enzim a,b,c,d.

X: hasil akhir reaksi enzimatik yang menghambat sintesis enzim a.

d. Penghambat represor
Represor adalah hasil akhir suatu rangkaian reaksi enzimatik yang dapat
mempengaruhi atau mengatur pembentukan enzim-enzim pada reaksi sebelumnya.

Gambaran skematik reaksinya adalah sebagai berikut:

Enzim a Enzim b Enzim c Enzim d
X
A B C D X

Keterangan: A,B,C,D: substrat enzim a,b,c,d.

X: hasil akhir reaksi enzimatik yang menghambat sintesis enzim a,b,c,d.

e. Penghambat alosterik

Penghambat alosterik adalah penghambat yang dapat mempengaruhi enzim
alosterik. Enzim alosterik adalah enzim yang mempunyai dua bagian aktif, yaitu bagian

aktif yang menangkap substrat dan bagian yang menangkap penghambat. Apabila ada

61 61
61 61