Page 38 - Buku Ajar Kimia Analisis

seperti tertusuk jarum apabila terkena kulit. Kemampuan yang
dimiliki asam yaitu, dapat melarutkan sebagian besar dari logam ,
dapat melarutkan batu kapur dan mineral karbonat lainnya.
Sedangkan basa memiliki rasa pahit dan licin. Sifat dasar dari basa
ini yaitu banyak ditemukan pada sabun dan zat pembersih peralatan
rumah tangga lainnya. Baik asam maupun basa memiliki
kemampuan untuk mempengaruhi warna dari unsur pokok tanaman
tertentu. Misalnya, lakmus berasal dari sebangsa tumbuhan lumut.
Dalam larutan asam lakmus ini akan berwarna mmerah dan lakmus
akan tetap berwarna biru jika dalam larutan yang bersifat basa.
Terdapat beberapa teori yang mencoba menjelaskan tentang asam
basa diantaranya yaitu :

Antoine Lavoisier (1777). Mengemukakan bahwa semua
dari asam mengandung O₂(oksigen).

Humphry Davy(1810). Mengemukakan bahwa unsur dalam
asam bukan oksigen tetapi hidrogen, yang ditunjukkan oleh asam
hidrokhlorik yang mengandung hanya atom H dan Cl tanpa ada O.

Svante Arrhenius(1884). Berdasarkan teori tentang
penguraian elektrolisis, bahwa terdapat dua macam larutan
elektrolit (larutan dalam air). Dua macam larutan elektrolit tersebut
yaitu elektrolit kuat dan elektrolit lemah. Disebut dengan elektrolit
kuat apabila zat tersebut terlarut terurai sempurna (terionisasi) di
dalam air, sedangkan apabila disebut dengan elektrolit lemah jika
hanya sedikit sekali senyawa yang terionisasi. Menurut Arrhenius,
asam merupakan senyawa yang jika terurai akan menghasilkan ion
hidrogen(H⁺). Contohnya :

→ +

28