Page 93 - Buku Ajar Kimia Analisis

berlebih dan menitrasi iodin yang dibebaskan dengan larutan
natrium tiosulfat. Maka reaksi yang terjadi sebagai berikut :

Oksidator + + Reduktor
+ +
Titik akhir titrasi ditentukan menggunakan indikator
amilum yang ditambahkan sesaat sebelum titik akhir titrasi
tercapai. Titik akhir titrasi yang tercapai ditunjukkan dengan
hilangnya warna biru gelap dari kompleks iodin-amilum yang
dapat bertindak sebagai suatu tes atau uji yang amat sensitif
untuk iodin.

Amilum merupakan indikator redoks khusus yang
digunakan sebagai petunjuk apabila telah terjadi ekuivalen pada
titrasi iodometri. Hal ini disebabkan karena warna biru gelap
yang muncul akibat dari kompleks iodin-amilum merupakan
warna yang spesifik untuk titrasi iodometri ini. Mekanismenya
belum tentu diketahui dengan pasti namun, ada asumsi bahwa
molekul iodin tertahan di permukaan -amilosa. Larutan
amilum mudah terdekomposisi oleh bakteri, sehingga biasanya
ditambahkan asam borat sebagai pengawetnya. Berikut ini
adalat tabel 6.2 sebagai penentuan analit melalui titrasi
iodometri :

Tabel 6.2 Penentuan Analit melalui Titrasi Iodometri
Analit Reaksi
Arsen (V) + + + +
Bromin + +
Bromat + + + +
Klorin + +
83