Page 183 - วิทยาศาสตร์ ม.ต้น
P. 183
175
2.2 เตรียมจากสารละลาย มีขนั ตอนดงั นี
1. คาํ นวณหาปริมาตรสารทีใชใ้ นการเตรียม
2. ตวงสารละลายดว้ ยปิ เปตตามจาํ นวน ใส่บีกเกอร์เติมนาํ เลก็ นอ้ ยจากนนั รินใส่ขวดวดั
ปริมาตรตามขนาดทีตอ้ งการ
3. เทนาํ กลนั ทีละนอ้ ย เพือลา้ งสารในบีกเกอร์เติมลงในขวดวดั ปริมาตรหลาย ๆ ครัง
4. ใชห้ ลอดดดู นาํ กลนั บีบลงในขวดวดั ปริมาตรไดป้ ริมาตรตรงตามตอ้ งการ
5. ปิ ดจุกแลว้ เขยา่ ใหส้ ารละลายเขา้ กนั
6. เก็บสารละลายในขวดทีเหมาะสม พร้อมระบุชนิด สตู รสารความเขม้ ขน้ และวนั ทีเตรียม
เรืองที 2 กรด - เบส
ความหมายและสมบัตขิ องกรด - เบส และเกลอื
กรด (Acid) คือ สารประกอบทีมธี าตุไฮโดรเจน( H2 ) เป็นองคป์ ระกอบ และอะตอมของ H2
อะตอมใหโ้ ลหะ หรือ หม่ธู าตุทีเทียบเท่าโลหะทีได้ และเมือกรดละลายนาํ จะแตกตวั ใหไ้ ฮโดรเจนอิออน
คุณสมบตั ขิ องกรด
1. มธี าตุไฮโดรเจนเป็นองคป์ ระกอบ
2. มีรสเปรียว
3. ทาํ ปฏกิ ิริยากบั โลหะ เช่น สงั กะสี แมกนีเซียม ทองแดง ดีบุก และอลมู ิเนียม จะได้
แกส๊ ไฮโดรเจน
4. ทาํ ปฏิกิริยากบั หินปูนซึงเป็นสารประกอบแคลเซียมคาร์บอเนต หินปนู สึกกร่อน
ไดแ้ กส๊ คาร์บอนไดออกไซด์ ทาํ ใหน้ าํ ปนู ใสข่นุ
5. เปลยี นสีกระดาษลิตมสั จากสีนาํ เงินเป็นสีแดง
6. ทาํ ปฏิกิริยากบั เบสไดเ้ กลือและนาํ เช่น กรดเกลือทาํ ปฏกิ ิริยากบั โซดาแผดเผาหรือ
โซเดียมไฮดรอกไซดซ์ ึงเป็นเบส ไดเ้ กลือโซเดียมคลอไรดห์ รือเกลอื แกง
7. สารละลายกรดทุกชนิดนาํ ไฟฟ้ าไดด้ ี เพราะกรดสามารถแตกตวั ใหไ้ ฮโดรเจนไอออน
8. กรดมีฤทธิในการกดั กร่อนสารต่าง ๆ ไดโ้ ดยเฉพาะเนือเยอื ของสิงมชี ีวิต ถา้ กรดถกู ผวิ หนงั
จะทาํ ใหผ้ วิ หนงั ไหม้ ปวดแสบปวดร้อน ถา้ กรดถูกเส้นใยของเสือผา้ เส้นใยจะถกู กดั กร่อนใหไ้ หมไ้ ด้
นอกจากนีกรดยงั ทาํ ลายเนือไม้ กระดาษ และพลาสติกบางชนิดไดด้ ว้ ย
เบส (Base) คือ สารละลายนําแลว้ แตกตัวให้ไฮดรอกไซด์ไอออน (OH-) ออกมา เมือทาํ
ปฏิกิริยากบั กรดจะไดเ้ กลือกบั นาํ หรือไดเ้ กลืออยา่ งเดียว
คุณสมบตั ขิ องเบส
1. เปลียนสีกระดาษลิตมสั จากสีแดงเป็นสีนาํ เงิน
2. ทาํ ปฏกิ ิริยากบั แอมโมเนียมไนเตรต จะใหแ้ กส๊ แอมโมเนีย มีกลนิ ฉุน
