Page 78 - APS(2022)_TG5 _Edisi Guru

Sains Tingkatan 5 Bab 2

Soalan Struktur

Bahagian A / Section A (d) Tandakan (3) pada kotak yang disediakan bagi unsur
yang sama kumpulan dengan fosforus.
1. Sekumpulan murid menjalankan satu eksperimen untuk Mark (3) in the boxes provided the element which is in
mengkaji kesan kekurangan nutrien ke atas pertumbuhan the same group as phosphorus.
anak benih kacang.
A group of students conducted an experiment to study the Kalium 3
effect of nutrient deficiency on the growth of pea seedling. Potassium
Rajah 1 menunjukkan keputusan yang diperoleh selepas Zink
BAB
seminggu. Zinc
Diagram 1 shows the result obtained after one week. [1 markah / 1 mark]
2
Anak benih
Seedling Bahagian B / Section B
2. Rajah 2 menunjukkan dua kaedah pemprosesan makanan.
Diagram 2 shows two methods of food processing.

Kertas hitam
Black paper

Larutan kultur Larutan kultur
lengkap tanpa fosforus
Complete culture Culture solution
solution without phosphorus X : Pempasteuran Z : Pendehidratan
Pasteurisation Dehydration
Y Z
Rajah 2 / Diagram 2
Rajah 1 / Diagram 1
(a) Namakan kaedah-kaedah itu dalam petak dalam
(a) Berdasarkan Rajah 1, nyatakan satu pemerhatian Rajah 2.
pada anak benih dalam tabung uji Z. Name the methods in the boxes in Diagram 2.
Based on Diagram 1, state one observation on the pea
seedling in test tube Z. [2 markah / 2 marks]
Pertumbuhan akar pada anak benih terbantut. (b) Nyatakan satu kelebihan dan satu kelemahan
penggunaan kaedah X dalam pemprosesan makanan.
The growth of root of seedling is retarded. State one advantage and one disadvantage of using
[1 markah / 1 mark] method X in food processing.

(b) Nyatakan satu hipotesis bagi eksperimen ini. (i) Kelebihan / Advantage:
State one hypothesis for this experiment. Rasa dan tekstur makanan dapat dikekalkan.
Pertumbuhan akar pada anak benih terbantut. The taste and texture of the food can be retained.

The growth of root of seedling is retarded. [1 markah / 1 mark]
[1 markah / 1 mark] (ii) Kelemahan / Disadvantage:
(c) Nyatakan pemboleh ubah dalam eksperimen ini. Makanan tidak tahan lama
State the variables in this experiment.
The food does not last longer
(i) Pemboleh ubah dimalarkan:
Constant variable: [1 markah / 1 mark]
Isi padu larutan kultur / Keadaan awal anak benih (c) Yati ingin memproses lebihan buah strawberi
menggunakan proses Z. Adakah anda bersetuju?
Volume of culture solution / Early condition of the Terangkan bagaimana kaedah Z membantu dalam
seedlings pemprosesan makanan.
[1 markah / 1 mark] Yati wants to process excess strawberries using Z.
Do you agree? Explain how method Z helps in food
(ii) Pemboleh ubah bergerak balas: processing.
Responding variable: Ya, mikroorganisma tidak dapat bertumbuh dalam

Pertumbuhan akar bagi anak benih ketidakhadiran air.
The growth of the root of seedlings Yes, microorganisms cannot grow in the absence of water.
[1 markah / 1 mark] [2 markah / 2 marks]

© Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd. 54

02 BAB 2.indd 54 7/28/21 3:01 PM