Page 75 - APS(2022)_TG5 _Edisi Guru

Sains Tingkatan 5 Bab 2
Tarikh:

AKTIVITI Isu berkaitan Status Halal Makanan
Perbincangan 2.15 Issues related to Halal Food Status
Masteri
1. Bulatkan logo Halal Malaysia yang diiktiraf oleh JAKIM. / Circle the Malaysian Halal logo recognised by JAKIM. TP 1

2

HALAL HALAL
BAB

2. Isi tempat kosong dengan jawapan yang betul. / Fill in the blanks with correct answers. TP 2
dibenarkan dibolehkan
(a) Istilah ‘Halal’ berasal daripada kalimah Arab yang bermaksud atau oleh
Hukum Syarak.
The term ‘Halal’ comes from the Arabic word which means allowed or permitted by Islamic Law.
memohon JAKIM
(b) Pengeluar produk makanan boleh Sijil Pengesahan Halal secara terus kepada
melalui permohonan secara dalam talian.
Food product manufacturers can apply for Halal Certification directly to JAKIM through online application.
makanan premis makanan
(c) Skim Pensijilan Halal melibatkan produk , makanan suplemen, , barang
gunaan, kosmestik, rumah sembelihan, farmaseutikal dan logistik.
Halal Certification schemes involve food products, food supplements, food premises , consumer goods, cosmetics,
slaughterhouses, pharmaceuticals and logistics.
(d) Premis makanan yang telah diiktiraf oleh JAKIM perlu menampal logo halal dengan jelas di
premis masing-masing.
Food premises that have been recognised by JAKIM must affix the Halal logo clearly on the respective premises.

3. Kumpulkan maklumat daripada Internet tentang undang-undang makanan berikut. Kemudian, lengkapkan
ayat-ayat di bawah. TP 2
Gather information from the Internet on the following food laws. Then, complete the sentences below.

Akta Makanan 1983 / Food Act 1983
penyediaan
• Melindungi orang ramai tentang bahaya dari segi kesihatan dan penipuan pada ,
penjualan penggunaan
dan makanan serta perkara-perkara sampingan atau berkaitan dengannya.
Protect the public from health hazards and fraud in the preparation , sale and consumption of food as well
as incidental or related matters.
diharamkan
• Bahan kimia yang mungkin mendatangkan kesan negatif terhadap manusia adalah sama
sekali atau dihadkan kuantitinya di dalam makanan.
Chemicals that may have a negative effect on humans are banned altogether or their quantity is restricted in food.
beracun didenda
• Menjual makanan yang atau yang merosakkan kesihatan pengguna akan
atau dikenakan penjara atau kedua-duanya apabila disabitkan kesalahan.
Selling food that is poisonous or that harms the health of consumers will be fined or jailed or both upon conviction.
Peraturan Makanan 1985 / Food Regulations 1985
selamat berkualiti
• Melindungi orang ramai supaya makanan dihasilkan , , bersih dan bebas
daripada sebarang pencemaran.
Protect the public so that food is produced safely , quality , clean and free from any pollution.
aditif maksimum
• Penggunaan makanan hanya dibenarkan dalam makanan tertentu sahaja dan kadar
adalah ditetapkan.
The use of food additives is only allowed in certain foods and the maximum rate is set.
tarikh luput
• Kandungan, kuantiti makanan, , nama dan alamat pengilang atau pengimport perlu
label
dinyatakan pada makanan.
The content, quantity of food, expiry date , name and address of the manufacturer or importer should be stated on the food
label .

Aktiviti Interaktif
GURU Nutrisi dan Teknologi Makanan © Penerbitan Pelangi Sdn. Bhd.
GURU
Nutrition and Food Technology 51

02 BAB 2.indd 51 7/28/21 3:01 PM