Page 152 - 31. MODUL SRT

21. (a) Berikan fungsi Griddle?

…………………………………………………………………………………

[1 markah]

(b) berikan dua contoh makanan yang dimasak menggunakan Griddle?

i - ………………………………………………………………………
ii - …………………………………………………………………….

[2 markah]

22, Berikan kegunaan dua jenis kategori pisau di bawah:

a. Peeling Knife

…………………………………………………………………………………

b. Trimming Knife

……………………………………………………………………………………

[2 markah]

23. Apakah kegunaan perabot seperti yang terdapat di dalam rajah 14
di bawah?

Rajah 14

147