Page 183 - การวิจัยด้านวนวัฒน์
P. 183
ั
ํ
ั
จาก Table 1 จะเห็นวาคาการละลายในน้ารอนหลงจากสกดตัวอยางดวยแอลกอฮอล-เบนซีน
ิ
ั
ของใบไผ 4 ชนด มีคาใกลเคียงกน (7.82-9.92 %) ดานการละลายในแอลกอฮอล-เบนซีนของใบไผ
ั
พบวา ใบไผซางหมนมีคาใกลเคียงกบใบไผหมาจู ( ประมาณ 16 %) และใบไผบงใหญมีคาใกลเคียงกบ
ั
ใบไผเลยงหวาน (ประมาณ 13%) โดยสารทีละลายไดในแอลกอฮอล-เบนซีน จะเปนสารจาพวก
ํ
่
้
ี
คารโบไฮเดรตโมเลกลเลก โพลีฟนอล (Michael, 2006) การละลายใน 1% โซเดยมไฮดรอกไซดของ
ี
ุ
็
ิ
ใบไผทุกชนดมีคาสงมาก โดยมีคาสงสดในใบไผซางหมน (59.40 %) สําหรบปรมาณลิกนินของใบไผ
ู
ุ
ิ
ู
ั
ํ
ทุกชนิดมีคาต่า(14-22%) ใบไผหมาจูมีคาต่ําสุด (14.71%) ดานปรมาณเซลลูโลสในใบไผทุกชนดมีคาตา
่
ิ
ํ
ิ
้
ิ
ิ
ู
(42–45%) แสดงวามีปริมาณเสนใยนอย ปรมาณขีเถาในใบไผทุกชนดมีคาสงมาก (9-11%)
้
จากคาการละลายในนารอนและแอลกอฮอล-เบนซีนที่สูงในใบไผทุกชนิด แสดงวา ใบไผ
ํ
ื
ิ
ั
์
มีปรมาณสารแทรก ซึ่งสารสําคัญหรอสารออกฤทธิทางเภสชจัดอยในกลมของสารแทรก จึงไดทําการ
ุ
ู
ตรวจสอบสารสําคัญของใบไผทั้ง 4 ชนิด โดยผลการตรวจสอบสารสําคัญปรากฏใน Table 2
Table 2. Detection result of the active ingredient groups of the bamboo leaves from Chiangmai
Bangkok and Kanchanaburi provinces
Active ingredient Coumarin
groups Anthraquinone Cardiac Alkaloids Flavonoid Saponin glycosides Tannin Cyanotic
Kinds of the glycosides glycosides glycosides glycosides V.C. NV.C. glycosides
bamboo leaves
Dendrocalamus sericeus - - - - - - -
Bambusa sp. - - - - - -
Dendrocalamus brandisii - - - - - -
Dendrocalamus latiflorus - - - - - -
Detect active ingredients
- No detect active ingredients
จาก Table 2 ตรวจพบกลมสารฟลาโวนอยด กลัยโคไซด และคูมาริน กลัยโคไซดแบบ
ุ
่
ํ
ิ
ั
ํ
่
ิ
ุ
ไมระเหยในใบไผทุกชนด สาหรบแทนนนเปนสารสาคัญในกลมโพลฟนอลทีมีความสาคัญซึงสามารถ
ํ
ี
ิ
ุ
ยับยั้งการเจริญของจลนทรีย (นรนาม, 2554) พบในใบไผเลี้ยงหวาน บงใหญ และหมาจ และตรวจไมพบ
ิ
ู
ในใบไผซางหมน และจากการตรวจพบกลุมสารสําคัญหรือกลุมสารออกฤทธิทางเภสัช จานวน 3 กลุม
์
ํ
ดังกลาว จึงไดทําการตรวจสอบความสามารถในการตานอนมลอิสระ ผลการตรวจสอบปรากฏใน
ุ
ู
Fig.1-5
162
