Page 306 - Las Naves Del Tiempo - Stephen Baxter
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con patatas, col y zanahorias. Cogí un trozo
de carne; se deshacía con facilidad y sus
fibras eras cortas y suaves.
—¿Qué es esto? —pregunté a Filby.
—Soja.
—¿Qué?
—Soja. Crece por todo el país fuera de las
Bóvedas, incluso el campo de criquet Oval ha
sido dedicado a su cultivo, porque la carne
no es fácil de conseguir hoy en día. Es difícil
persuadir a las vacas y las ovejas para que
lleven siempre sus máscaras antigás. —Cortó
una rebanada del vegetal procesado y se la
metió en la boca— ¡Pruébala! Sabe bien; los
técnicos de alimentos modernos son bastante
ingeniosos.
Aquello tenía una textura seca, y su sabor me
recordó al cartón mojado.
—No es tan malo —dijo Filby con valor—. Te
acostumbrarás.
No encontré nada que decir. Me lo tragué
con vino —tenía el sabor de un burdeos
decente aunque preferí no preguntar por su
procedencia— y el resto de la comida
transcurrió en silencio.
Tomé un baño rápido —había grandes
cantidades de agua caliente en los grifos— y
entonces, después de una rápida copa de
brandy y unos cigarros, nos retiramos. Sólo
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