Page 5 - חוברת מתכונים - שבועות - מושב סלעית
P. 5
פיצה מהירה וטעימה מצרכים
מיקה גלעד 1חב' בצק עלים
200גר' רסק עגבניות
3בצלים קצוצים
מלח
פלפל שחור
גבינה צהובה מגורדת
אורגנו
תוספות לפי הטעם
)זיתים/פטריות/גבינה מלוחה ,וכד'(
אופן ההכנה
משמנים תבנית זכוכית ,בערך במידות 40על 24ס"מ בערך.
פורסים את גליל הבצק ,וחותכים ממנו מלבן שאורכו 3/4מאורך התבנית .מותחים את
הבצק בעזרת האצבעות ומהדקים אותו על דפנות התבנית.
מטגנים במחבת את הבצל הקצוץ ,וכשהוא זהוב מוסיפים למחבת רסק עגבניות ותבלי־
נים .אם הרוטב סמיך ,מוסיפים קצת מים.
שופכים את הרוטב על הבצק בתבנית.
מפזרים מלמעלה גבינה צהובה ,ומעליה את התוספת הרצויה.
רצוי לחתוך ריבועי הגשה כבר בשלב הזה.
אפיה בחום של 180מעלות כחצי שעה.
