Page 27 - SK Tahun 6 Pendidikan Kesihatan

Ikuti sesi soal jawab antara Jimi, Zetti dan rakan-rakan mereka bersama-
sama dengan Cikgu Firzana dan wakil Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM)
berkenaan maklumat yang terdapat pada poster tersebut.
Zetti : Apakah contoh makanan yang diproses dan tidak
memudaratkan kesihatan?

Cikgu Firzana : Ada dua jenis makanan yang diproses. Yang mudarat ialah
makanan yang melalui proses kimia, seperti kebanyakan
makanan segera. Yang bermanfaat pula ialah makanan yang
melalui proses semula jadi seperti mentega, keju dan buah-
buahan kering.

Jimi : Bagaimanakah kalori yang tinggi boleh menyebabkan
penyakit?
Kurangkan Karbohidrat
Lebihkan Serat Wakil KKM : Apabila makanan berkalori tinggi, maknanya tenaga yang
tersimpan dalam makanan itu juga tinggi. Di dalam badan,
tenaga (kalori) yang berlebihan akan berubah menjadi lemak.
Lemak inilah yang menyebabkan kemudaratan dan penyebab
kepada penyakit kronik seperti hipertensi, diabetes dan gejala
obesiti dalam kalangan kanak-kanak dan remaja.

Shanker : Apakah pula makanan yang kaya antioksidan? Saya tidak
pernah dengar. Apakah pula manfaatnya?

Cikgu Firzana : Makanan yang kaya antioksidan banyak terdapat pada sayur-
sayuran dan buah-buahan segar. Selain itu, makanan yang
diproses seperti buah-buahan kering, coklat dan minuman teh
juga kaya dengan antioksidan. Khasiat ini boleh menghindarkan
penyakit seperti penyakit jantung dan kanser.
AKTIVITI

Dengan berpandukan piramid makanan, sediakan satu set menu sarapan pagi, makan
tengah hari atau makan malam. Nyatakan rasional menu kamu itu.

INFORMASI

Kukuhkan amalan pemakanan yang sihat secara;
(a) menyasarkan dua hidangan buah-buahan dan lima hidangan sayur-sayuran setiap hari,
(b) memastikan hidangan merangkumi empat kumpulan piramid makanan,
(c) mengurangkan pengambilan makanan bergula, garam dan lemak, dan
(d) melazimi meminum air kosong pada setiap masa.

1.3.4
19