Page 311 - Kolaj Sharodiya Review Edition

�
[আমােদর, মােন বাঙালীেদর, অন�েদর েথেক আলাদা কের �ঠক েকান �জিনস? েযেহত বাংলার বাইের বাঙালী প��কার জন� িলখিছ, তাই েভেবিছলাম, েলখায় বাঙালী ে�ভার থাকেল ম� হয় না; আর তাই চার-পাঁচজন
ব� ু র কােছ জানেত েচেয়িছলাম এই �ে�র উ�র, েয �� �থেমই িদলুম। উ�ের সবাই যা যা বলেলা, তােত 'খাওয়া' আর 'আ�া' এই দুেটা �জিনসই উেঠ এেলা েবিশ কের। এই �েচ�া তাই খাওয়া িনেয়, বা বলা ভােলা,
খাওয়ার গে�া িনেয়, আ�ার ধাঁেচ েলখা। চারেট অণুগ�, চারেট আলাদা কেথাপকথন। আর েলখার নামটা েবমালুম পূেণ ��ু প�ীর েথেক েঝেড় িদলুম আর িক]

কেথাপকথন-১
-স�ার, েম আই কাম ইন?
-ও ইেয়স ইেয়স, কাম ইন। ি�জ হ�াভ আ িসট।
-থ�া� ইউ স�ার।
-আই হ�াভ গন থ্� ইেয়ার িসিভ, অ�া� আই মা� অ�াডিমট দ�াট আই অ�াম েকায়�াইট ইে�সড।
-থ�া� ইউ এেগইন, স�ার।
-�ল েতা েদখলাম বাংলা িমিডয়াম, েতা বািক কথা বাংলােতই েহাক। আপত্িত েনই েতা?
ু
-নট এট অল, স�ার।
�
-েবশ, েবশ। আপনার পা� ��াক েরকড েবশ ইে�িসভ মশাই। আপিন েদখিছ আপনার ে�েজ� েকা�ািনর এিরয়া ইনচাজ�; তা েকান েকান েজলা হ�াে�ল কেরন মশাই?
-তা স�ার, বলেত েগেল পুেরা সাউথ েব�লটাই কভার কির �ায়।
-েবশ, েবশ। আমােদর েকা�ািনেত িক� আপনােক ির�জওন�াল ম�ােনজার িহসােব ভাবা হে�- মােন, আজেকর ই�ারিভউেত িসেল� হেল আপনােক আমােদর েকা�ািনর হেয় পুেরা ওেয়� েব�ল আর িসিকম
েদখেত হেব। পারেবন েতা?
-আই উইল িগভ ট� হাে�ড পােস �� এফট স�ার। আশা কির আপনােক িনরাশ করেবা না।
�
-হ � মম... আ�া, আপনার ে�েজ� েকা�ািনেত মােস ক��ন ট��র থােক?
-তা, ধ�ন, স�ােহর ছয়িদেনর মেধ� চারিদন েতা বাইেরই থািক।
-আ�া, শাি�িনেকতন েগেছন?
-হ�াঁ স�ার। দু-িতন মােস একবার েতা েযেতই হয় িশউিড়-েবালপুর-রামপুরহাট েবে�।
-েবশ, েবশ। িকভােব যান েকালকাতা েথেক?
-স�ার, কােছিপেঠ হেল আিম িনেজর বাইক িনেয়ই ট��ের যাই। েবালপুর েবিশরভাগ বাইেকই েগিছ।
-বাহ, বাহ। তা, রা�ায় ে�শ�াল িকছ � েখেয়েছন?
-েখেয়িছ?
-হ�াঁ, েখেয়েছন? ধ�ন, িম��?
-রা�ায় শ��গড় পেড় েতা স�ার, ে�কফা� ওখােনই কির- কচ�ির আর ল�াংচা িদেয়।
-েস শ��গড় আর েনই, বুঝেলন িক না। এখন সব নােম কােট। আসল ল�াংচা েখেত হেল আপনােক েযেত হেব হাইওেয় েছেড় শ��গড় বাজােরর িদেক। একখানা পুেরােনা ল�াংচার েদাকান আেছ, যারা এখেনা েসই �াদ
ধের েরেখেছ। ভােলা ল�াংচা েখেত হেল আপনােক েসইখােনই েযেত হেব। তা, আর িকছ � ?
-স�ার... আর িকছ � েতা মাথায় আসেছ না।
ূ
-েস িক? �সকরার আেগ বড়া েচৗমাথা বেল একটা জায়গা পেড়, েসখানকার ম�া েতা মশাই িবখ�াত। আর বীরভেমর খাস �েড়র �জিলিপ, খান িন? আর েবালপুেরর িবখ�াত গজা?