Page 65 - Pertandingan Buku Skrap BM

Makanan Tradisional Kaum Cina : Kuih Bulan

Kuih Bulan adalah sejenis kuih Cina yang sering dimakan sewaktu perayaan
Pertengahan Musim Luruh. Menurut hikayat Cina, Kuih Bulan berdasarkan sebuah

kisah yang berlaku di Negara Cina semasa pemerintahan puak Mongol yang agak
tegas dan kejam. Undang- undang yang tidak munasabah dan pelik dikenakan ke

atas rakyat cina supaya tiada satu pun yang dapat menggugat kuasa mereka.
Disebabkan ini, rakyat cina dengan dorongan Puak Ming, bersepakat untuk
memberontak. Pada suatu malam, semasa bulan sedang mengambang, mereka
membuat kuih yang berbentuk bulat beramai- ramai. Di tengah- tengah kuih tersebut

diletakkan pesanan yang menerangkan cara untuk memberontak. Usaha ini berjaya
dan Kerajaan Mongol berjaya digulingkan. Sehingga kini, peristiwa ini dirayakan pada
setiap tahun oleh masyarakat Cina. Dalam perayaan yang dikenali sebagai Perayaan

Pertengahan Musim Luruh. Kuih Bulan dibuat daripada adunan yang manis dan
memiliki inti biji buah teratai atau kacang merah atau dengan kuning telur masin di
tengahnya. Terdapat juga tradisi yang menyatakan Kuih Bulan dibuat sebagai

persembahan kepada Dewa Dapur. Dewa Dapur yang makan Kuih Bulan tidak dapat
menyampaikan laporan buruk kepada Maharaja Syurga disebabkan mulutnya
terkunci oleh Kuih Bulan yang manis itu.