Page 66 - buku teks f4 kssm

7 Setiap silinder ubi kentang dilap dengan kertas tisu dan ditimbang untuk mendapatkan
jisim awalnya.
8 Larutan dari bikar A hingga G dituangkan ke dalam piring petri berlabel A hingga G. Setiap
silinder ubi kentang direndam di dalam piring petri.
9 Selepas direndam selama 1 jam, setiap silinder ubi kentang dikeluarkan dari piring
petri masing-masing dan dilap. Setiap silinder ubi kentang ditimbang semula untuk
mendapatkan jisim akhir.
10 Keputusan direkodkan. Graf peratus perubahan jisim lawan kepekatan larutan
sukrosa dilukis.
Keputusan

Jisim silinder ubi
Larutan Bikar kentang (g) Perubahan jisim (g) Peratus perubahan Tekstur dan
jisim (%) keadaan
Jisim awal Jisim akhir
Air suling A
0.1 M larutan
sukrosa B

Perbincangan
1 Apakah tekstur dan keadaan silinder ubi kentang selepas direndam dalam larutan sukrosa
yang berlainan kepekatan?
2 Bagaimanakah anda menentukan kepekatan larutan sukrosa yang isotonik terhadap sap
sel ubi kentang dari graf anda?
3 Berdasarkan eksperimen, bincang proses osmosis dalam pelbagai kepekatan larutan
sukrosa.

Kesimpulan
Beri satu kesimpulan yang sesuai untuk eksperimen.

Praktis Formatif 3.3

1 Terangkan apa yang akan berlaku kepada sel-sel berikut apabila direndam di dalam larutan
yang berkepekatan zat terlarut lebih tinggi daripada kandungan dalam sel:
(a) sel darah merah, dan
(b) sel tumbuhan
2 Berdasarkan konsep osmosis, jelaskan situasi di bawah:
(a) Mengapakah penjual buah-buahan dan penjual sayur sentiasa menyembur air pada
K3
buah-buahan dan sayur-sayuran?
(b) Sekiranya gula ditaburkan ke atas buah strawberi, kenapa jus terkeluar daripada buah?

64 3.4.1