Page 19 - หนังสือการเลี้ยงโคเนื้อ

การเลียงโคเนือ 14
้ ้

้
ื
์
พันธุโคเนอ

ั
้
่
้
็
พันธุ์สัตว์เปนปจจัยแรกในการเลียงสัตว์ทีผู้เลียงจะต้องพิจารณาตัดสินใจเลือกให้เหมาะสมกับ
้
วัตถุประสงค์ที่ต้องการเลียง ผู้เลี้ยงโคควรจะเข้าใจที่มาและลักษณะของโคพันธุ์ต่างๆจึงจะเลือกพันธุ์โค
ให้เหมาะสมได้ ข้อมูลเกียวกับพันธุ์โคต่างประเทศส่วนใหญ่มาจากหนังสือ British Cattle ของสมาคมผู้
่
ปรับปรุงพันธุ์โคแห่งชาติของอังกฤษ หนังสือ Livestock from France โดย Sopexa หนังสือ An
Introduction to Animal Husbandry in the Tropics โด ย Williamson and Payne แ ล ะเว็บ ไซ ต์
www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle

ต้นก าเนิดของพันธุโค
์
วิชาสัตววิทยาจ าแนกโคให้อยู่ในสกุลโบวิดี (family Bovidae)ซึงเปนสัตว์เคียวเอืองทีมีเขากลวง
้
่
็
้
่
่
้
้
้
่
ุ
ั
่
และมีกีบคู่ โคทีเลียงในปจจบันมีเชือสายมาจากโคปาในจ าพวก(genus) Bos ซึงสัตว์ในจ าพวกนีจ าแนก
็
ออกเปน 5 กลุ่ม(group)หรือจ าพวกย่อย(subgenera)ได้แก่
ุ่
์
ี
่
1. กลมทัวไรน (Taurine) โคทั้งหมดจ าแนกอยู่ในชนิดหรือสปซีส์(species)เดียวคือ บอส ทัวรัส
(Bos Taurus)แต่ก็ยังมีการจ าแนกโคกลุ่มซีบูทีมีหนอก(hump)ออกเปนชนิด บอส อินดิคัส (Bos Indicus)
็
่
้
ั
ุ
็
อีกต่างหาก ดังนั้นโคทีเลียงกันส่วนใหญ่ในปจจบันสามารถจ าแนกได้เปน
่
1.1 โคยุโรป(European Cattle) หรือ บอส ทัวรัส (Bos
Taurus)โคพันธุ์ต่างๆในสกุลนีในปจจบันส่วนใหญ่สืบเชื้อสายมา
ั
ุ
้
จากสกุลดั้งเดิม 4 สกุลได้แก่
• บอส ทัวรัส ไพร์มิจีเนียส (Bos taurus primigenius)
็
เปนโคทีมีขนาดใหญ่ เดิมใช้เปนโคงาน โคพันธุ์เนือ
็
้
่
้
ั
ุ
ปจจบันที่อาจสืบเชื้อสายจากโคสกุลนี เช่น พันธุ์ ชอร์ท
ฮอร์น(Shorthorn) อะเบอร์ดีนแองกัส (Aberdeen ภาพโคปาออรอชส์(Aurochs)
่
Angus) ส่วนโคนมได้แก่พันธุ์โฮลสไตน ฟรีเชียน สกุลไพร์มิจีเนยส
์
่
ี
(Holstien-Friesian) วาดตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์
่
่
็
• บอส ทัวรัส ลองกิฟรอนส์ (Bos taurus longifrons) เปนโคทีมีขนาดเล็กกว่าอาจเนืองจากถูก
้
้
้
์
ั
เลียงในสภาพแวดล้อมทีไมอุดมสมบูรณ โคปจจบันทีอาจสืบเชือสายจากโคสกุลนี เช่น โคนม
่
่
ุ
่
์
่
พันธุ์บราวนสวิส(Brown Swiss) เจอร์ซีย์(Jersey)
็
้
ุ
ั
• บอส ทัวรัส บราชีซีฟาลัส (Bos taurus brachycephalus) เปนโคที่มีหัวสั้น โคเนือปจจบันที่อาจ
สืบเชื้อสายจากโคสกุลนี เช่น พันธุ์เดวอน(Devon) เฮียร์ฟอร์ด(Hereford) แต่บางต าราเห็นว่าโค
้
่
้
เฮียร์ฟอร์ดนาจะสืบเชือสายจาก บอส ทัวรัส ลองกิฟรอนส์ มากกว่า

กลุ่มวิจัยและพัฒนาโคเนือ กองบ ารุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์
้