Page 22 - หนังสือการเลี้ยงโคเนื้อ

การเลียงโคเนือ 17
้ ้

่
1) การเพิ่มของเลือดชิด (inbreeding) เช่น การทีสัตว์ถูกผูกล่าม กักขัง เลี้ยงต้อนเปนฝูง และสิ่ง
็
กีดขวางตามสภาพภูมิศาสตร์ ท าให้สัตว์มีโอกาสผสมพันธุ์เฉพาะภายในพืนทีเดียวกันเท่านั้น แม้ว่า
่
้
่
็
เกษตรกรจะพยายามหลีกเลียงการการผสมพันธุ์ระหว่างสัตว์ที่เปนเครือญาติกัน แต่ส่วนมากก็จะทราบ
พันธุ์ประวัติ(pedigree)เพียงประมาณสองชั่วอายุ(generation)ของสัตว์เท่านั้น
2) การผสมข้ามพันธุ์ (outbreeding) เช่น มีการนาสัตว์จากต่างถิ่นมาใช้ในการผสมพันธุ์ ท าให้

สัตว์ในฝูงได้รับพันธุกรรมใหม่ๆจากสัตว์ดังกล่าว

3) การคัดเลือก (selection) คือการท าให้เกิดความแตกต่างของสัดส่วนของสัตว์ทีจะมีโอกาส
่
่
ขยายพันธุ์ต่อไปในฝูง โดยสัตว์ทีมีลักษณะบางอย่างทีต้องการมีแนวโนมทีจะให้ลูกมากกว่าสัตว์ทีมี
่
้
่
่
ลักษณะทีไมต้องการ ดังนั้นพันธุกรรมของสัตว์ทีเราต้องการจะมีในฝูงมากกว่าสัตว์ทีไมต้องการ การ
่
่
่
่
่
็
่
่
คัดเลือกอาจเปนไปตามธรรมชาติ (natural selection) เช่น สัตว์ทีอ่อนแอก็จะตายไปหรือไมมีโอกาส
็
ขยายพันธุ์ต่อ หรือเปนการคัดเลือกประดิษฐ์ (artificial selection) เปนการคัดเลือกทีไม่ใช่แบบธรรมชาติ
่
็
่
่
่
เช่น การคัดเลือกโดยมนษย์ทีเลือกสัตว์ทีต้องการไว้ เมือสัตว์ถูกมนษย์นามาเลี้ยง อิทธิพลการคัดเลือกก็
ุ
ุ

ุ
่
่
ยังมีอยู่ ตัวอย่างเช่น มนษย์มักเลือกสัตว์ทีเลียงง่ายและทนทานในสภาพแวดล้อมทีอาศัยอยู่ไว้ขยายพันธุ์
้
ต่อไป
่
การปรับปรุงพันธุ์สัตว์แผนใหม(modern animal breeding)โดยใช้
พันธุ์ประวัติสัตว์เริ่มโดย โรเบิร์ต เบคเวล (Robert Bakewell) ชาว
่
่
่
อังกฤษทีมีชีวิตอยูระหว่าง พ.ศ. 2268 ถึง 2338 ทีได้เริ่มท าฟาร์มที ่
เมืองดิชลี่ย์(Dishley)ใน พ.ศ. 2303 ในระยะแรกเขาได้ใช้วิธีการผสมแบบ
เลือดชิดเพื่อตรึงลักษณะที่ต้องการ ท าให้ได้สัตว์ทีมีลักษณะแบบเดียวกัน
่
็
็
สัตว์ในฝูงของเขาเปนทีต้องการของเกษตรกรทั่วไปเปนอย่างมาก จึง
่
่
่
่
โรเบิร์ต เบคเวล จ าหนายได้ราคาสูง เขาจะไมยอมผสมข้ามพันธุ์ตราบใดทีสัตว์ในฝูงของ
เขามีลักษณะดีกว่าสัตว์ของเกษตรกรรายอื่นๆ
การปรับปรุงพันธุ์สัตว์ในฝูงขนาดเล็ก ผู้เลียงจะจดจ าพันธุ์ประวัติ
้
้
็
ของสัตว์ในฝูงได้ และผู้ที่ซือสัตว์ของเขาไปจะมีความภูมิใจและจดบันทึกพันธุ์ประวัติสัตว์ไว้เปนทอดๆ
่
้
่
เพือใช้อ้างว่าเปนพันธุ์แท้ทีซือจากฟาร์มทีมีชื่อเสียงนั้น เมือการเลียงสัตว์ขยายตัวมากขึนจึงมีการท าสมุด
็
่
่
้
้
้
พันธุ์ประวัติ(herdbooks)ร่วมกันเพื่อปองกันไม่ให้มีการแอบอ้างเอาสัตว์ธรรมดามาเปนพันธุ์แท้ หลังจาก
็
็
่
ุ
นั้นจึงมีการจัดตั้งเปนสมาคมสัตว์พันธุ์แท้ต่างๆทีใช้สมดพันธุ์ประวัติร่วมกันเพือออกใบรับรองการเปน
็
่
พันธุ์แท้ซึงจะท าให้จ าหนายได้ในราคาสูง
่
่

่
ลักษณะโครงสร้างรางกายของโคในปจจุบัน
ั
โคยุโรปและโคซีบูหรือโคอินเดียมีความแตกต่างของลักษณะโครงสร้างร่างกาย(skeleton shape)
่
ความแตกต่างดังกล่าวมีอิทธิพลไปถึงลูกผสมทีเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ของโคสกุลย่อยดังกล่าวด้วย

กลุ่มวิจัยและพัฒนาโคเนือ กองบ ารุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์
้