Page 37 - หนังสือการเลี้ยงโคเนื้อ
P. 37
การเลียงโคเนือ 32
้ ้
่
่
็
โคพันธุ์นีเดิมเปนโคงานทีใช้ไถนาอยูในเขตโรแมกนา(Romagna)ทางตอนเหนือของอิตาลี
่
้
็
้
ประมาณ พ.ศ. 2343 ได้เริ่มปรับปรุงพันธุ์ให้เปนโคเนือจนได้รับรางวัลชนะเลิศของโคเนือเช่นเดียวกับโค
้
เฮียร์ฟอร์ดในงานเกษตรนานาชาติที่กรุงปารีสใน พ.ศ. 2353 ล าตัวมีสีเทา หนังสีด า จมูก ปลายเขา พู่
้
หาง กีบ อวัยวะเพศเมีย หนังหุ้มลึงค์ และปลายอัณฑะมีสีด า เปนโคทีมีขนาดใหญ่ มีกล้ามเนือสัน
่
็
สะโพก ไหล่ และขา เด่นชัด ขาสั้นกว่าพันธุ์ชิอานินา ตัวผู้มีสีค่อนข้างด าที่ใหญ่และรอบๆตาทั้งสองข้าง
่
เขาโค้งคล้ายพระจันทร์ซีก โตเต็มทีหนักประมาณ 1,250 กิโลกรัม ตัวเมียมีขนสีขาวคล้ายงาช้าง เขา
ขนาดกลางโค้งคล้ายพิณฝรั่ง หนักประมาณ 750 กิโลกรัม
่
์
พันธุเกลฟี (Gelbvieh อ่านวา Gelfee)
นอกจากโคพันธุ์ซิมเมลทาลหรือเฟลค
ฟี(Fleckvieh)แล้วประเทศเยอรมันยังมีโคเนือ
้
พันธุ์เกลฟีหรือโคสีเหลือง(gelb แปลว่า สีเหลือง)
่
ซึงอยูตอนเหนือของแคว้นบาวาเรีย(Bavarian
่
region) ทางตะวันตกของประเทศเยอรมัน โค
้
พันธุ์นีพัฒนาขึนเมื่อปลายคริสต์ศตวรรษที 18 ถึง
้
่
่
้
่
ต้นศตวรรษที 19 เพือผลิตเนือ นม และใช้งาน
เริ่มจดทะเบียนพันธุ์ในเยอรมัน พ.ศ. 2440
โคเกลฟมีสีตั้งแต่นาตาลอมเหลือง จนถึงสีแดงอ่อน สีแดงอ่อน หนังสีเข้ม มีเขา ให้ทั้งนม เนือ
้
ี
้
่
่
้
้
้
และใช้งาน ขึนอยู่กับพืนทีเลียงดู ตัวผู้โตเต็มทีหนักประมาณ 1,100 ถึง 1,200 กิโลกรัม ตัวเมียหนัก
ประมาณ 700-900 กิโลกรัม ในสหรัฐอเมริกาได้คัดเลือกพันธุ์ไม่ให้มีเขา
พันธุพินซ์เกอร์ (Pinzgauer)
์
เปนโคเนือพืนเมืองแถบแอลไพน(Alpine)ของ
็
้
้
์
ออสเตรียและเยอรมันตอนใต้ เริ่มพัฒนาพันธุ์ใน พ.ศ.
้
่
1043 จากโคพืนเมืองสีขาวแดงของบาวาเรียเพือเปนโคที ่
็
ให้เนือและนม และเกษตรกรแถบบาวาเรียได้พัฒนาโค
้
้
้
้
้
พืนเมืองพันธุ์เดียวกันนีให้มีขนาดใหญ่ขึน มีสีนาตาลด่าง
่
ขาวดังเช่นปจจบัน ชือพันธุ์ให้ตามชือต าบลพินกาว
ุ
่
ั
(Pinzgau) จังหวัดซาลซ์บูรก์(Salzburg)ของออสเตรีย
่
โคพินซ์เกอร์มีหนังสีเข้ม มีทั้งมีเขาและไมมีเขา
้
็
ล าตัวเปนสีแดงเปลือกเกาลัด(chestnut)หรือนาตาล มี
แถบสีขาวบนหลังตลอดจนลงไปถึงก้นและรอบข้อขา
้
กลุ่มวิจัยและพัฒนาโคเนือ กองบ ารุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์
