Page 71 - หนังสือการเลี้ยงโคเนื้อ
P. 71
การเลียงโคเนือ 66
้
้
ระบบการเลียงโคเนือ
้
้
นอกจากจะต้องทราบวัตถุประสงค์แล้วจะต้องทราบว่าต้องการเลียงโคในระบบใดจึงจะเลือกใช้
้
้
ั
้
พันธุ์และใช้วิธีการจัดการเลียงดูให้ถูกต้องได้ ปจจัยทีก าหนดว่าควรจะเลียงโคในระบบใด เช่น
่
1) เงินทุนทีมีอยู ทีต้องใช้ได้แก่ ค่าซือพันธุ์โค สร้างคอกและโรงเรือน อาหารโค และค่าจ้าง
่
้
่
่
แรงงาน เปนต้น
็
่
้
2) สถานทีเลียง ขึนอยู่กับสภาพพืนที ลมฟาอากาศ และแหล่งอาหาร เพราะหากอยู่ในพืนทีทีมี
้
้
่
้
้
่
่
้
็
ผลพลอยได้จากการเกษตรมากก็สามารถซือมาใช้เปนอาหารโคได้ในราคาถูก จะลดต้นทุน
ได้มาก
่
้
่
3) วิธีการผสมพันธุ์ ขึนอยู่กับว่าจะเลียงเพือผลิตพันธุ์แท้หรือลูกผสมตามทีได้กล่าวมาแล้ว
้
้
ี
ี่
้
้
่
้
่
ก่อนทีจะเลือกเลียงโคในระบบใดจะต้องไมลืมว่า“ทเราเลยงโคก็เพื่อใหไดผลก าไรสูงสุด”
ความหมายของผลก าไรก็คือ รายได้หักด้วยรายจาย อาจขายโคได้ราคาสูงจริงแต่หากต้องลงทุนและเสีย
่
่
ค่าใช้จายสูงด้วยผลก าไรทีได้ย่อมไม่มากนักหรือไม่คุ้มกับการลงทุนก็ได้ ในขณะทีการเลี้ยงอีกระบบหนึง
่
่
่
่
้
สามารถขายโคได้ราคาไม่สูงนักแต่ลงทุนและเสียค่าใช้จายนอยมาก ก าไรอาจสูงกว่าก็ได้
่
่
หลักการส าคัญอีกประการหนึงก็คือ สัตว์พันธุ์ดีทีให้ผลผลิตสูงจะตัวโตซึงย่อมต้องการอาหารสัตว์
่
่
้
คุณภาพดีในปริมาณมาก เลียงยาก หรือต้องดูแลเอาใจใส่ดีจึงจะให้ผลผลิตตามทีต้องการ จึงต้องใช้เงิน
่
่
ลงทุนสูง ในขณะทีพันธุ์ทีให้ผลผลิตต าจะตัวเล็ก กินนอย ไม่ต้องการอาหารคุณภาพดีมากนัก กินอาหาร
้
่
่
นอย เลียงง่าย หากินเก่ง ทนทาน ให้ลูกดก จึงใช้เงินลงทุนต า ขนาดของแม่โคเปนต้นทุนทีส าคัญอย่าง
่
็
้
้
่
่
หนึง แม่โคทีมีขนาดเล็กต้องการอาหารเพือการด ารงชีพนอยกว่าแม่โคขนาดใหญ่ อาหารเพือการด ารง
่
้
่
้
่
ุ
ชีพของแม่โคเปนต้นทนทีสูญเปล่า ดังนั้นหากเลียงแม่โคขนาดเล็กแล้วสามารถผลิตลูกโคขนาดทีสามารถ
่
็
้
สนองความต้องการของตลาดได้ เช่น ใช้การผสมข้ามพันธุ์ ก็ควรเลียงแม่โคพันธุ์ขนาดเล็ก
่
่
ึ
่
่
สิ่งทีส าคัญอีกประการหนงก็คือ ราคาทีขายได้ ในระยะเริ่มต้นทีสัตว์พันธุ์ดีหายาก ตลาดมักมี
ความต้องการสูงจึงให้ราคาสูงในลักษณะราคาพันธุ์ จึงท าให้การผลิตโคพันธุ์ดีได้ก าไรสูงกว่า เมื่อสัตว์มี
้
่
่
็
จ านวนมากแล้วราคาจะตกลงมาเปนราคาผลผลิตทีแท้จริงตามปริมาณและคุณภาพเนือทีผลิตได้
้
่
้
้
้
้
ระบบการเลียงโคเนือหรือสัตว์เคียวเอืองโดยทั่วไปจ าแนกได้ตามทีจะกล่าวต่อไปนี อย่างไรก็ตาม
ในทางปฏิบัติไม่จ าเปนต้องใช้ระบบใดระบบหนึงอย่างเด็ดขาด อาจใช้ระบบต่างๆผสมผสานกัน ควร
็
่
่
้
เลือกใช้ระบบการเลียงทีเหมาะสมกับสถานการณจะ
์
สามารถท าให้ได้ก าไรสูงสุดได้
การเลียงแบบเรรอน
้
่
่
เปนการเลียงในสมัยดั้งเดิม หรือการเลียงของชน
้
็
้
เผ่าเร่ร่อนในทะเลทราย เลียงโดยไล่ต้อนฝูงโคไปหากินใน
้
ปาเชิงเขาหรือตามท าเลต่างๆ ย้ายคอกไปเรื่อยๆตาม
่
้
็
้
่
่
แหล่งอาหารโคทีมีให้แทะเล็ม เปนการเลียงทีลงทุนนอย
กลุ่มวิจัยและพัฒนาโคเนือ กองบ ารุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์
้
