Page 57 - THAIFEX101-COVER
P. 57
INNOVATION AND DESIGN ZONE PAGE 11
ROBUST HERBAL EXTRACT BEADS การพัฒนาและทดสอบทางคลินิกถึง TAMARIND JUICE FORTIFIED การพัฒนาน้ำมะขามเสริมสารต าน
IN DATE JUICE ประสิทธิผลของผลิตภัณฑ เครื่องดื่ม WITH ANTIOXIDANT AND อนุมูลอิสระและใยอาหาร
เม็ดบีทสมุนไพรสกัดเข็มข นในน้ำอินทผาลัม น้ำอินทผลัมที่มีเม็ดบีดสมุนไพรสกัด DIETARY FIBER
ต อคุณภาพและปริมาณน้ำนมแม น้ำมะขามเสริมสารต านอนุมูลอิสระและใยอาหาร การพาสเจอไรส
TWG1988 CO.,LTD.
บริษัท ทีดับบลิวจี1988 จำกัด การสกัดสมุนไพรและนำมาเก็บกักสาร PETSOMTHONG CO.,LTD. ธนา แช มช อย
สำคัญไว ในเม็ดบีดที่ห อหุ มสารด วย บริษัท เพชรส มทอง จำกัด THANA CHAMCHOI
เทคนิคเอนแคปซูเลชัน
ฐัญวลัย เรียบร อยเจริญ ผลิตภัณฑ น้ำมะขามพร อมดื่มพาสเจอไรส เสริมสารต านอนุมูลอิสระและใยอาหารเป นการพัฒนา
THUNWALAI RIEBROICHAROEN ผลิตภัณฑ ที่มีการใช กระบวนการแบบพาสเจอไรส เป นการใช ความร อนเพื่อทำลายจุลินทรีย
ที่ทำให เกิดโรคมีใยอาหารในผลิตภัณฑ จึงจัดเป นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทางเลือกใหม เพื่อตอบโจทย
ผลิตภัณฑ น้ำอินทผาลัมผสมเม็ดบีทสมุนไพรสกัดเข มข น ตรา Bae Farm เป นผลิตภัณฑ ต อกระแสนิยมของกลุ มผู บริโภคที่ รักสุขภาพ มีความสะดวกสบายในการเลือกซื้อ เพื่อให ตรงต อ
ที่ผ านกระบวนการศึกษาวิจัยโดยการสกัดสมุนไพรด วยเทคนิคเฉพาะ ทำให ได ปริมาณสารสำคัญที่มี วิถีชีวิตที่เร งรีบในยุคป จจุบัน
ปริมาณสารซาโปนิน สารฟ นอลิกและสารฟลาโวนอยด สูงนำมาเก็บกักสารสำคัญไว ในเม็ดบีท
ที่ห อหุ มสารด วยเทคนิคเอนแคปซูเลชัน นำมาผสมในน้ำอินทผาลัมเข มข นโดยมีการศึกษาประสิทธิผล The ready to drink tamarind juice is fortified with antioxidant and dietary
ของผลิตภัณฑ ต อปริมาณและคุณภาพน้ำนมแม มีโรงงงานผลิตที่ผ านการรับรอง คุณภาพ fiber. The research and development consist of the pasteurization, which
อย าง HACCP ทำให ได ผลิตภัณฑ ที่ดี มีคุณภาพ คงสี กลิ่น รสชาติและคงคุณค าทางโภชนาการไว using heat to destroy the pathogenic bacteria. In addition, the tamarind juice
อย างครบถ วน is fortified with fiber in this product. It can be categorized as a new healthy
Robust herbal extract beads in date juice, “Bae Farm” brand, has been drink, which meets the consumer trend of those who concern about health.
Booth No.: 5-E01 E12 developed using herbal extraction. The herbal extract beads, which contains Booth No.: 5-E01 E14/1 It is also convenient to buy for Lifestyle urgency in today's society.
BAZAAR 17 a high amount of saponin, phenolic acid and flavonoid, is made using an BAZAAR 19
encapsulation technique. Then, beads are added to the date palm juice. This
product was studied to determine the ef iciency of herbal extract on quantity M. +66 8 2512 3425 A. 18/2 หมู 2 ต.บ อทอง
and quality of breast milk. Robust herbal extract beads in date juice has a E. petsomthong@gmail.com อ.ทองแสนขัน จ.อุตรดิตถ 53230
good quality colour, flavour, and nutritious and its producer has been F. บริษัท เพชรส มทอง จำกัด 18/2 M.2 Boothong
certified by HACCP. Thongsankun Uttaradit
M. +66 6 2481 1665 A. 27,27/1-4 ซ.เอกชัย 76 แยก1-3-2 Thailand 53230
E. sales@Thuntouch.com ถ.เอกชัย แขวงคลองบางพราน เขตบางบอน
L. @thuntouch กรุงเทพฯ 10150
27,27/1-4 Soi Ekkachai76,
Yak 1-3-2 Ekkachai Rd. Klongbangpran
Bangbon Bangkok Thailand 10150
WATERMELON การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมของการ SOYBEAN TABLET การพัฒนาผลิตภัณฑ
น้ำแตงโม แปรรูปด วยกระบวนการความดันสูง HISOYA BRAND นมถั่วเหลืองอัดเม็ด
ผลิตภัณฑ น้ำแตงโมพร อมดื่ม เม็ดอมถั่วเหลืองอัดเม็ด ตราไฮโซยะ
BOONMEE DRINK CO.,LTD. การอัดเม็ด
บริษัท บุญมี ดริ้ง จำกัด HIGH PRESSURE PROCESS HISOYA CO.,LTD.
บริษัท ไฮโซ ยะ จำกัด พีรดนย โชระเวก
สถาพร ลิ้มตระกูล PEERADON CHORAWEK
SATAPON LIMTRAGOON
เม็ดนมถั่วเหลืองอัดเม็ด ไฮโซยะ ผลิตจากถั่วเหลืองธรรมชาติ ผ านกระบวนการวิจัยและพัฒนาสูตร
น้ำแตงโมพร อมดื่ม 100% ไม ใส วัตถุกันเสีย ไม เติมสีและกลิ่น ไม มีน้ำตาล ใช วัตถุดิบจากแตงโมที่ได ที่มีการเสริมคุณค าทางอาหาร คือ กรดอะมิโน แอล-เมไธโอนีน ซึ่งมีส วนช วยให เกิดการผ อนคลาย
มาตราฐานการเกษตร Thai GAP กระบวนการผลิตไม ผ านความร อน มีเนื้อของแตงโมผสมอยู ทำให เพื่อเป นทางเลือกให กับผู บริโภคที่ใส ใจสุขภาพ ผู ที่ทานเจ ทานมังสวิรัต และ โดยเฉพาะอย างยิ่ง
น้ำแตงโมมีรสชาติหอมหวาน น ารับประทานเหมือนแตงโมสด น้ำแตงโม ตรา เมลโล ผ านกระบวนการ เหมาะสมสำหรับผู ที่แพ นมวัว
HPP (High Pressure Processing) ซึ่งเป นการใช ความดันสูงในการทำลายจุลินทรีย และเอนไซม ที่
เป นสาเหตุของการเสื่อมเสียของอาหาร ทำให ได สี กลิ่น รสชาติ เนื้อสัมผัส และคงคุณค า The soybean tablet HI SOYA is produced from natural soybean. The research
ทางโภชนาการที่ใกล เคียงกับผลไม สด and development in this product aim to fortify the nutritional value with
amino acid L- Methionine, which helps in relaxing. This is a choice for those
Watermelon juice (100%) is ready-to-drink product that has no chemical who concern about healthy living, practice vegetarianism, vegetarian, and
preservatives, artificial flavouring, or coloring agent. It is also sugar-free, especially those who are allergic to cow milk.
and has been certified by Thai GAP (agriculture-standard). The presence of
watermelon pulps in this product gives it a “fresh-like” attribute. The “Melro” M. +66 8 9900 6187 A. 3/4 ม.4 ซ.วปอ. 11 ต.ท าไม อ.กระทุ มแบน
Booth No.: 5-E01 E14 brand watermelon juice is produced using HPP (High Pressure Processing). Booth No.: 5-E01 E13/1 E. peeradonchorawek@gmail.com จ.สมุทรสาคร 74110
It is non-thermal process in that the required pressure treatments, to make
BAZAAR 18 microbiologically safe and stable quality products, have a minimal ef ect on BAZAAR 20 W. www.hisoyagroup.com 3/4 Moo 4 Soi Vo Po Or 11
the nutritious and the sensory profile of this product. As such, the texture, F. Hi Soya Sub-district Thamai District
colour and flavour are similar in quality with fresh juice. L. hisoyagroup Krathumban Province
Samut Sakhon 74110
M. +66 9 7994 1956 A. 74 แยก 3 ถ.รามอินทรา
E. boonmeedrink@gmail.com ต.คันนายาว กรุงเทพฯ 10230
W. www.melrojuice.com 74 yak 3 Ramintra Rd.
F. melrowatermelon Khan na yao
L. moderndoy Bangkok Thailand 10230
We. tsengpoying
