Page 60 - THAIFEX101-COVER

INNOVATION AND DESIGN ZONE PAGE 13

COCONUT CREAM ผลิตภัณฑ เนยเทียมและสเปรดจาก INDIAN GOOSEBERRY TABLETS การพัฒนาผลิตภัณฑ มะขามป อมชนิด
กะทิเข มข น,ครีมมะพร าว น้ำมันมะพร าวบริสุทธิ์ WITH PHYTONUTRIENTS เม็ดสูตรผสมสารไฟโตนิวเทรียนท
(DIETARY SUPPLEMENT PRODUCT)
THA LUANG AGRICULTURE CO.,LTD. การเติมไฮโดรเจน มะขามป อมอัดเม็ด ผสมไฟโตนิวเทรียนท การทำผงมะขามป อม ด วยเทคโนโลยี
บริษัท ท าหลวงเกษตร จำกัด (ผลิตภัณฑ เสริมอาหาร) VACUUM DRY
อธิป สิมะเสถียร
A-THIP SIMASATHIEN BIOVEGGIE PRODUCTS CO.,LTD. วิริยา พรทวีวัฒน
บริษัท ไบโอเวกกี้โปรดักส จำกัด VIRIYA PORNTAWEEWAT
ผลิตภัณฑ สเปรดน้ำมันมะพร าว เป นผลิตภัณฑ เนยสเปรดหรือมาการีนที่มีการใช น้ำมันมะพร าว
แทนการใช เนยแท ซึ่งน้ำมันมะพร าวมีประโยชน ในการช วยกระตุ นการเผาผลาญไขมัน และกระตุ น ผลิตภัณฑ มะขามป อมอัดเม็ดสูตรผสมเสริมสารไฟโตนิวเทรียนท เป นการพัฒนาผลิตภัณฑ
การทำงานของสมอง แต น้ำมันมะพร าวมีป ญหาในเรื่องกลิ่นหืน จึงต องวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ เสริม อาหารชนิดเม็ดที่มีวิตามินซีมาจากธรรมชาติโดยมีการนำวัตถุดิบมาผ านเทคโนโลยีการทำแห ง
เพื่อลดกลิ่นหืน และทำให ผลิตภัณฑ ที่ได มีเนื้อสัมผัสเรียบเนียนคล ายเนยแท สามารถนำมาใช แบบสุญญากาศ ซึ่งเป นวิธีที่สามารถรักษาคุณค าสารอาหารได มากที่สุด และนำวัตถุดิบ
ทดแทนเนยได ขึ้นรูปแบบอัดเม็ดร วมกับการใช สารไฟโตรนิวเทรียนท 3 ชนิด ได แก ฟลาโวนอยด แคโรทีนอยด
และ แอนโทไซยานินที่ผลิตจากผักและผลไม เป นส วนประกอบเพิ่มเติมในผลิตภัณฑ ซึ่งเป น
Coconut spread is similar to a butter spread or margarine product that uses สารต าน อนุมูลอิสระจากธรรมชาติ มีส วนช วยเพิ่มภูมิคุ มกัน ป องกันการเกิดโรคต างๆ
coconut oil instead of 100% butter. Coconut oil is considered to be a healthy
alternative inthat it boosts fat burning and leads to better brain functioning. The Indian gooseberry tablets with phytonutrients are supplement product
However, given that coconut oil turns rancid quickly, this product was which consists of vitamin C . The raw material is processed by vacuum drying
researched and developed to improve its quality and reduce the rancid aspect. which can maximize the nutritional value and compressed into tablets with
The product has a smooth texture and can be a great substitute for butter. three phytonutrients from vegetables and fruits including flavonoid, carotenoid,
and anthocyanin. They are natural antioxidants which lead to enhance the
Booth No.: 5-E01 E13 M. +66 9 3659 9249 A. 88 หมู ที่ 4 ต.ม วงค อม Booth No.: 5-E01 E09 immune system and prevent diseases.
BAZAAR 21 E. athip@flowerfood.com อ.ชัยบาดาล จ.ลพบุรี 15230 BAZAAR 23

W. www.flowerfoodth.com 88 M.4 Muang Kham M. +66 8 1732 2331 A. 59/23 หมู 12 ถ.เพชรเกษม
F. flowerfoodthailand Subdistrict Chai Badan District E. viriyapt@gmail.com ต.อ อมน อย อ.กระทุ มแบน
L. @flowerfood Lopburi Province Thailand W. www.bioveggie.net จ.สมุทรสาคร 74130
15230 F. Bioveggie 59/23 M.12 Petchakaseam Rd.
L. @bioveggie Omnoi Kratumbaan
Samut Sakorn Thailand 74130

UNCLE’S BEAN , GARLIKO เนยกระเทียมปลอดภัยจากสารพิษ GLUTEN-FREE BROWN แป งทำขนมป ง
ถั่วคุณลุง และ กระเทียมกาลิโก BREAD MIX
การพัฒนาสูตร แป งขนมป งสีน้ำตาลไร กลูเตน DRY MIX
KOOB-TEI CO.,LTD.
บริษัท กุ บไต จำกัด สิรประภา ตรงต องาน CHORCHAIWAT INDUSTRY CO.,LTD. พันธวุฒ กาญจนประภาส
SIRAPRAPA TRONGTORNGAN บริษัท ชอไชยวัฒน อุตสาหกรรม จำกัด PHUNTAWUT KANCHANAPRAPAS

ผลิตภัณฑ เนยกระเทียมปลอดภัย เป นผลิตภัณฑ เนยที่มีกลิ่นรสกระเทียม ที่ผลิตจาก
กระเทียมปลอดภัยจากสารพิษจากแม ฮ องสอน โดยการพัฒนาวิจัยผลิตภัณฑ เพื่อยืดอายุ ผลิตภัณฑ แป งทำขนมป งปราศจากกลูเตน (Gluten-Free) ผ านการวิจัยและพัฒนาสูตรทำให แป ง
การเก็บรักษาและคงกลิ่นรสกระเทียมให เหมือนที่ทำสดใหม รสชาติอร อย เก็บรักษาได นาน มีคุณสมบัติยืดหยุ นและขึ้นฟู สามารถนำมาใช ในผลิตภัณฑ ขนมป ง ทำให เนื้อสัมผัสของขนม
ที่ทำออกมายังคงความนุ มฟูใกล เคียงกับแป งสาลี ไม มีส วนประกอบของไขมัน ไขมันทรานส
Koob-tei is butter spread product with garlic flavor. Garlic is produced under คลอเรสเตอรอล และโซเดียม อีกทั้งยังไม มีการใช สารฟอกขาวรวมถึงไม มีการผสมสารเสริมคุณภาพ
pesticide residue-free (GAP) farming at Mae Hong Son province. This product สารคงตัวหรือสารกันบูดอีกด วย จึงทำให ดีต อสุขภาพเหมาะสำหรับนำมาพัฒนาเป นผลิตภัณฑ
has been developed to extend shelf-life to obtain stable garlic flavor and taste good. ขนมป งเพื่อสุขภาพเพื่อเป นทางเลือกให กับกลุ มผู บริโภคที่รักสุขภาพ

M. +66 9 4609 5599 A. 253 หมู 8 ต.ปางหมู อ.เมือง Gluten-free brown bread mix formula was researched and developed to use as an alternative
+66 8 1987 5943 จ.แม ฮ องสอน 58000 to bread flour made from wheat. The dough and bread quality produced by this flour is similar
E. siraprapa@healthygarliko 253 M.8 TambonPangmoo to wheat bread quality. This is possible due to the properties of dough forming extensibility
.com Muang District and viscoelastic, as well as bread loaf volume which is similar to wheat bread. This product does
info@healthygarliko.com Mae Hong Son Thailand not contain any fat, trans-fat, cholesterol, sodium, baking improver, stabilizers, or preservatives.
Booth No.: 5-E01 E11 W. www.unclesbean.com 58000 Booth No.: 5-E01 E07 As such, gluten-free brown bread mix is deemed to be a healthy product choice for the healthy-
BAZAAR 22 F. garliko.com BAZAAR 24 minded customer group.
L. @garliko-uncle M. +66 8 6495 1169 A. 198 หมู 10 ต.ห วยใหญ อ.บางละมุง

+66 3819 0525 จ.ชลบุรี 20150
E. c.c.w.trading@hotmail.com 198 M.10 Huai yai

phuntawut@hotmail.com Banglamung Chonburi
W. www.savaflour.com Thailand 20150
F. savaflour
L. @savaflour