Page 2 - Recetario Navidad_El Bosque
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ingredientes
Tomate: 4 unidades Orégano: 1 cucharadita entrada
Cebolla: 1/2 unidad Ajo en polvo: 1 cucharadita
Yogurt natural descremado: 1/2 unidad Pimienta negra: 1 pizca
Limón: 1/2 unidad Sal: 1/2 cucharadita
Pimiento rojo: 1/4 unidad Aceite de oliva: 1 cucharadita
Pepino: 1/2 unidad Aceitunas negras: 1 puñado
preparación
Lave y corte la cebolla en cuadros y agregue agua fría, dejando reposar por 10
minutos.
Lave los tomates y corte la cabeza. Retire la pulpa con una cuchara o cuchillo y ponga
los tomates boca abajo sobre un plato para que se terminen de escurrir.
Tomates rellenos Elimine el líquido de la pulpa del tomate y corte la pulpa escurrida en trocitos.
estilo griego Ponga la pulpa en trozos en un recipiente hondo.
Corte el pimiento verde y el pepino en cuadros pequeños, corte las aceitunas negras
4 porciones en rodajas, y vierta estas verduras en el recipiente de la pulpa de tomate.
Prepare la salsa para el relleno: En un recipiente mezclar el yogurt natural, aceite de
oliva, orégano, pimienta, ajo en polvo, jugo de limón, sal y cilantro a gusto.
Verter la salsa en el bowl de verduras picadas y mezclar ingredientes.
@saludelbosque
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Rellenar los tomates esparcir orégano sobre estos junto con rodajas de de aceituna
y tapar con cabeza del tomate.
