Page 4 - Recetario Navidad_El Bosque
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ingredientes
Pechugas de pollo deshuesadas: 4 Pimienta: 1/2 cucharadita
unidades Orégano: 1 cucharadita
Condimentos: A gusto Ají de Color: 1/3 cucharadita plato de fondo
Aceite de oliva: 1 cucharada Ajo en Polvo: 1 cucharadita
Cebolla: 1 unidad pequeña en cubos Espinaca: 150 g, picada
Sal: 1 cucharadita Corazones de alcachofas: 150 g, cocidos y
picados pequeños
preparación Queso fresco: 1 taza
Crema baja en grasa (descremada): 200 ml
Aliñar las pechugas y reservar.
En una sartén calentar el aceite de oliva. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté
blanda y transparente. Incorporar la sal, pimienta, orégano, ají de color y ajo y cocinar.
Pollo relleno con Añadir la alcachofa y espinacas y cocinar hasta que las verduras estén blandas.
Agregar el queso crema y cocinar hasta que el queso se derrita e integre a la
preparación.
espinacas y Moler la mezcla usando la mini pimer. Luego agregar el queso fresco.
Con un cuchillo a lado, cortar las pechugas por el lado más grueso para formar un
alcachofas bolsillo. Rellenar las pechugas con la mezcla anterior.
Juntar el relleno que sobre con la crema y poner en la base de una fuente para horno o
4 porciones sartén de erro. Poner las pechugas arriba y hornear a 200°C en horno precalentado
por 25 minutos.
@saludelbosque
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Luego, prender el grill del horno y seguir cocinando el pollo por 5 a 10 minutos más o
hasta que se empiece a dorar. Servir de inmediato.
