Page 5 - Recetario Navidad_El Bosque
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ingredientes
Zapallo italiano: ½ unidad
Albahaca: 5 hojas
Tomate: 1 unidad plato de fondo
Espinaca: 2 tazas
Almendras: 1 puñado
Ajo: ½ diente
Aceite de oliva: 4 cucharadas
Sal y pimienta: a gusto
preparación
Lave el zapallo italiano y córtelo en nas capas longitudinales (es decir, a lo
largo, no a lo ancho)
Lasaña de Realice un rápido pesto introduciendo en la batidora: la albahaca, el ajo, el
verduras aceite, la sal, la pimienta, las espinacas y unas pocas almendras. Reservar.
Triturar el tomate natural junto con un poco de sal y aceite. Reservar.
2 porciones Por último, triturar también las almendras restantes.
Montar las capas: empezar por el zapallo italiano, añadir después la salsa
pesto, un poco de salsa de tomate, otra capa de zapallo italiano, y así
sucesivamente.
@saludelbosque Al nalizar la formación de la lasaña, colocar las almendras trituradas por
@saludelbosque
encima.
