Page 8 - Recetario Navidad_El Bosque
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ingredientes
Frutas deshidratadas picadas: 250 g (1 ¼ Clavo de olor molido: ¼ cucharadita Postres
taza) (se pueden usar guindas ácidas, Huevos: 2 unidades
damascos turcos, ciruelas, pasas, etc) Alulosa o endulzante en polvo a elección:
Harina integral o harina de avena: 3 tazas ¾ taza
Polvos de hornear: 1 ½ cucharaditas Miel de abejas: 2 cucharadas (opcional)
Bicarbonato de Sodio: ½ cucharadita Aceite de canola: ½ taza
Canela molida: 1 ½ cucharadita Puré de manzanas: 1 ¼ taza
Jengibre molido: ½ cucharadita Nueces/Almendras picadas: 1 taza
preparación
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bowl mezclar los ingredientes secos (harinas, polvos, bicarbonato y
Pan de pascua especies). Reservar.
Batir los huevos con el endulzante, hasta tener una mezcla pálida y cremosa.
1 a 2 unidades Agregar la miel, aceite y puré de manzanas, mezclar bien. Agregar los
ingredientes secos, las nueces con las almendras y la fruta. Revolver hasta
integrar.
Dividir la mezcla entre dos moldes de pan de pascua (mantequillados y
harinados), o en un solo molde si este presenta un mayor tamaño.
Hornear los panes por 1 hora aprox. o hasta que al meter un palito al medio de
@saludelbosque un queque, este salga seco.
@saludelbosque
Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.
