Page 53 - แผนการจัดการเรียนการสอนวิทย์พื้นฐาน ม.2

51

3) ขั้นอธิบายและลงข้อสรุป (Explanation)
(1) นักเรียนแต่ละกลุ่มน าเสนอผลการปฏิบัติกิจกรรมหน้าห้องเรียน

(2) ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปรายผลจากการปฏิบัติกิจกรรม โดยใช้แนวค าถาม เช่น

ั
ื
ั
– ตวละลายและตวท าละลายของกิจกรรมนี้คืออะไร (แนวคาตอบ ตวละลาย คอ กรดไฮโดรคลอริก และตว
ั
ั
ท าละลาย คือ น้ ากลั่น)
ิ
– สารละลายกรดไฮโดรคลอริกร้อยละ 1 ลกบาศก์เซนตเมตร/ลกบาศก์เซนตเมตรและร้อยละ 2 ลกบาศก์
ู
ิ
ู
ู
ู
ิ
เซนตเมตร/ลกบาศก์เซนตเมตร มีความหมายว่าอะไร (แนวคาตอบ สารละลายกรดไฮโดรคลอริกร้อยละ 1 ลกบาศก์
ู
ิ

เซนติเมตร/ลูกบาศก์เซนติเมตร หมายถึง ในสารละลาย 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร มีกรดไฮโดรคลอริก 1 ลูกบาศก์เซนติเมตร
ี
่
ิ
ู
ู
ิ
ั่
ผสมเป็นเนื้อเดยวกับน้ ากลน 99 ลกบาศก์เซนตเมตร สวนสารละลายกรดไฮโดรคลอริกร้อยละ 2 ลกบาศก์เซนตเมตร/
ิ
ู
ลูกบาศก์เซนตเมตร หมายถึง ในสารละลาย 100 ลกบาศก์เซนติเมตร มีกรดไฮโดรคลอริก 2 ลูกบาศก์เซนติเมตร ผสมเป็น
เนื้อเดียวกับน้ ากลั่น 98 ลูกบาศก์เซนติเมตร)
ู
ู
ู
ิ
ิ
– สารละลายกรดไฮโดรคลอริกร้อยละ 1 ลกบาศก์เซนตเมตร/ลกบาศก์เซนตเมตร และร้อยละ 2 ลกบาศก์
เซนติเมตร/ลูกบาศก์เซนติเมตร มีความเข้มข้นแตกต่างกันกี่เท่า (แนวค าตอบ 2 เท่า)
ั
(3) ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปผลจากการปฏิบัติกิจกรรม โดยครูเน้นให้นักเรียนเข้าใจว่า สารละลายทมีตวละลาย
ี่
มากกว่าจะมีความเข้มข้นของสารละลายมากกว่า และถ้าตวละลายมีกลนและรส เราอาจเปรียบเทยบความเข้มข้นของ
ิ่
ั
ี
สารละลายโดยสังเกตจากกลิ่นและรสได้ โดยสารละลายที่มีความเข้มข้นมากกว่าจะมีกลิ่นแรงกว่าและมีรสเข้มกว่า
4) ขั้นขยายความรู้ (Elaboration)
ี่
(1) ครูแบงนักเรียนกลุ่มละ 5 – 6 คน เพื่อฝกเตรียมน้ าส้มสายชกลนทมีความเข้มข้นแตกต่างกัน 3 คา จากนั้นน า
่
่
ั่
ึ
ู
ผลการเตรียมสารละลายมาอภิปรายร่วมกันในหัวข้อความเข้มข้น กลิ่น และรสของสารละลายที่มีความเข้มข้นแตกต่างกัน
ี่
่
(2) ครูอธิบายเรื่องน่ารู้ เรื่องแก๊สโซฮอล์ (gasohol) ให้นักเรียนเข้าใจว่า แก๊สโซฮอล์เป็นน้ ามันเบนซินทมีสวนผสม
ั
ของเอทานอลทไดจากการสกัดพืชทางการเกษตร เชน อ้อย มันสาปะหลง และข้าวโพด โดยแก๊สโซฮอลมีหลายประเภท
้

์
ี่
่
่
ขึ้นอยู่กับอัตราสวนของเอทานอลทผสมในน้ ามันเบนซิน เชน แก๊สโซฮอล 95 หมายถึง แก๊สโซฮอล 95 ปริมาตร 100
่
์
์
ี่
์
ู
ิ
ลูกบาศก์เซนติเมตร มีเอทานอล 5 ลูกบาศก์เซนตเมตร ผสมกับน้ ามันเบนซิน 95 ลกบาศก์เซนติเมตร แสดงว่าแก๊สโซฮอลมี
ความเข้มข้นของเอทานอลร้อยละ 5 ลูกบาศก์เซนติเมตร/ลูกบาศก์เซนติเมตร
5) ขั้นประเมิน (Evaluation)
ี่
(1) ครูให้นักเรียนแต่ละคนพิจารณาว่า จากหัวข้อทเรียนมาและการปฏิบัติกิจกรรม มีจดใดบ้างที่ยังไม่เข้าใจหรือยัง
ุ
มีข้อสงสัย ถ้ามี ครูช่วยอธิบายเพิ่มเติมให้นักเรียนเข้าใจ
(2) นักเรียนร่วมกันประเมินการปฏิบัติกิจกรรมกลุ่มว่ามีปัญหาหรืออุปสรรคใด และได้มีการแก้ไขอย่างไรบ้าง
็
(3) ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเหนเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรม และการน าความรู้ท ี่
ได้ไปใช้ประโยชน์
(4) ครูทดสอบความเข้าใจของนักเรียนโดยการให้ตอบค าถาม เช่น
ั
– หน่วยร้อยละโดยปริมาตรต่อปริมาตรเหมาะกับการเตรียมสารละลายลกษณะใด (แนวค าตอบ สารละลายท ี่
มีตัวละลายและตัวท าละลายเป็นของเหลวหรือแก๊ส)