Page 65 - แผนการจัดการเรียนการสอนวิทย์พื้นฐาน ม.2

63

ั
่
(4) ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปเกี่ยวกับภาระงาน โดยครูชวยอธิบายให้นักเรียนเข้าใจว่า เมื่อเพิ่มตวละลายลงใน
สารละลาย จนตวละลายไม่สามารถละลายในตวท าละลายไดแลว สารละลายทเกิดขึ้นเรียกว่า สารละลายอิ่มตว โดยการ
ั
ี่
ั
ั
้
้
้
่
้
ั
ั
ี่
้
ั
เกิดสารละลายอิ่มตวขึ้นอยู่กับสภาพละลายไดของสาร และปัจจยทมีผลตอสภาพละลายไดของสาร ไดแก่ ชนิดของตว
ละลายและตัวท าละลาย อุณหภูมิ และความดัน
2) ขั้นส ารวจและค้นหา (Exploration)
ื
้
(1) ครูให้นักเรียนศกษาเรื่องปัจจยทมีผลตอสภาพละลายไดของสาร จากใบความรู้หรือในหนังสอเรียน โดยครู
่
ึ
ั
ี่
ช่วยอธิบายให้นักเรียนเข้าใจว่า ชนิดของตัวละลายและตัวท าละลายมีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร
ิ
ั

ุ่
(2) ครูแบ่งนักเรียนกลมละ 5 – 6 คน ปฏิบัตกิจกรรม ทดลองการละลายของสารในตวทาละลายตางกัน ตาม
่
ขั้นตอน ดังนี้
ขั้นที่ 1 ก าหนดปัญหา
่

ี่
ี
้
็
ั
่
ี
– โซเดยมคลอไรด สผสมอาหาร และเชลแลกละลายในตวทาละลายทแตกตางกันไดเทากันหรือไม่ เพราะ
์
อะไร
ขั้นที่ 2 ก าหนดสมมุติฐาน
– โซเดียมคลอไรด สีผสมอาหาร และเชลแล็กละลายได้ไม่เท่ากันในตัวท าละลายที่แตกต่างกัน
์
ขั้นที่ 3 ทดสอบสมมุติฐาน
– เทน้ ากลนและแอลกอฮอลลงในบีกเกอร์ขนาด 250 ลกบาศก์เซนตเมตร ชนิดละ 3 ใบ บีกเกอร์ละ 100
ิ
ู
ั่
์
กรัม
– น าบีกเกอร์ทใส่น้ ากลั่นและแอลกอฮอลมาอย่างละ 1 ใบ จากนั้นใช้ชอนตักสารเบอร์ 1 ตักโซเดียมคลอไรด ์
ี่
์
้
้
ลงในบีกเกอร์แต่ละใบ บีกเกอร์ละ 1 ชอน แล้วท าเครื่องหมายระบุชนิดของสารบนบีกเกอร์ จากนั้นคนจนโซเดียมคลอไรด ์
ละลายหมด
– ตักโซเดียมคลอไรด์เติมลงไปในบีกเกอร์ทั้ง 2 ใบทีละช้อนและคนให้เข้ากันจนกว่าจะไม่ละลาย
ี
์
ี
่

– ดาเนินการเชนเดยวกับขั้นตอนท 2 – 3 แตเปลยนจากโซเดยมคลอไรดเป็นสผสมอาหารและเชลแลก
ี่
็
ี
่
ี่
ตามล าดับ
ขั้นที่ 4 วิเคราะห์ผลการทดลอง
– แปลความหมายข้อมูลที่ได้จากตารางบันทึกผลการทดลอง
– น าข้อมูลที่ได้มาพิจารณาเพื่ออธิบายว่าเป็นไปตามที่นักเรียนก าหนดสมมุติฐานไว้หรือไม่
ขั้นที่ 5 สรุปผลการทดลอง
– นักเรียนร่วมกันสรุปผลการทดลองแล้วเขียนรายงานสรุปผลการทดลองส่งครู
(3) ครูและนักเรียนร่วมกันตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลที่ได้จากการปฏิบัติกิจกรรม
ื
่
(4) ครูคอยแนะน าชวยเหลอนักเรียนขณะปฏบัติกิจกรรม โดยครูเดนดรอบๆ ห้องเรียนและเปิดโอกาสให้นักเรียน
ิ
ิ
ู
ทุกคนซักถามเมื่อมีปัญหา
3) ขั้นอธิบายและลงข้อสรุป (Explanation)
(1) นักเรียนแต่ละกลุ่มน าเสนอผลการปฏิบัติกิจกรรมหน้าห้องเรียน
(2) ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปรายผลจากการปฏิบัติกิจกรรม โดยใช้แนวค าถาม เช่น