Page 71 - แผนการจัดการเรียนการสอนวิทย์พื้นฐาน ม.2

69

5. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี
้
8. ชิ้นงานหรือภาระงาน
สังเกตปัจจัยที่มีผลต่อสภาพละลายได้ของสาร

ิ
9. การจัดกจกรรมการเรียนร ู้
ขั้นน าเข้าสู่บทเรียน
1) ครูถามค าถามนักเรียนเพื่อกระตุ้นความสนใจ เช่น

็
– น้ าตาลทรายละลายในน้ าร้อนหรือน้ าเยนได้เร็วกว่ากัน เพราะอะไร (แนวคาตอบ น้ าร้อน เพราะอุณหภูมิท ี่
สูงกว่าท าให้น้ ามีพลังงานสูงกว่าจึงละลายน้ าตาลได้ดีกว่า)

– ถ้าเปิดฝาขวดน้ าอัดลมทิ้งไว้ 1 คืน น้ าอัดลมยังคงมีความซ่าอยู่หรือไม่ เพราะอะไร (แนวคาตอบ ไม่ เพราะ
แก๊สที่ถูกอัดอยู่ในน้ าแพร่ออกสู่อากาศจนหมด)

2) นักเรียนร่วมกันตอบคาถามและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับคาตอบ เพื่อเชื่อมโยงไปสการเรียนรู้เรื่อง ปัจจัยทมี
ู่
ี่
ผลต่อสภาพละลายได้ของสาร
ขั้นจัดกิจกรรมการเรียนร ู้
จัดกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้กระบวนการสืบเสาะหาความรู้ (Inquiry Process) ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้
1) ขั้นสร้างความสนใจ (Engagement)

ี่
ี่
่
ู่
้
ั
ี่
ี่
่
(1) ครูน าแก้วใบท 1 ทใสน้ าร้อน และแก้วใบท 2 ทใสน้ าเย็นมาวางคกัน แลวให้ตวแทนนักเรียนออกมาหน้า
ี
ั
่
ั
ห้องเรียน จากนั้นให้ตวแทนตกน้ าตาลทรายละเอียด 1 ชอนลงในน้ าแตละแก้ว โดยไม่ตองคน จากนั้นเปรียบเทยบการ
้
้
ละลายของน้ าตาลทราย แล้วถามค าถามนักเรียนดังนี้
– น้ าตาลทรายละลายในน้ าทั้ง 2 แก้วหรือไม่ (แนวค าตอบ ละลาย)
– น้ าตาลทรายละลายในน้ าในแก้วใบใดได้ดีกว่ากัน (แนวค าตอบ แก้วใบที่ 1)
– อุณภูมิมีผลต่อการละลายของน้ าตาลทรายหรือไม่ (แนวค าตอบ มีผล)
(2) นักเรียนร่วมกันอภิปรายหาค าตอบเกี่ยวกับค าถามตามความคิดเห็นของแต่ละคน
2) ขั้นส ารวจและค้นหา (Exploration)
ี่
(1) ครูให้นักเรียนศึกษาเรื่องปัจจยทมีผลต่อสภาพละลายไดของสารจากใบความรู้หรือในหนังสือเรียน โดยครูชวย
่
้
ั
่
อธิบายให้นักเรียนเข้าใจว่า อุณหภูมิมีผลต่อการละลายของสาร โดยสวนมากสภาพละลายได้ของสารจะแปรผันกับอุณหภูมิ
ส่วนความดันมีผลต่อสภาพละลายได้ของแก๊ส โดยสภาพละลายได้ของสารจะแปรผันกับอุณหภูมิ
้
่
่
ั
ั
ิ
(2) ครูแบงนักเรียนกลุ่มละ 5 – 6 คน ปฏิบัตกิจกรรม สงเกตปัจจยที่มีผลตอสภาพละลายไดของสาร ตามขั้นตอน
ดังนี้
– ชั่งโซเดียมคลอไรด์จ านวน 2 ส่วน ส่วนละ 50 กรัม ด้วยเครื่องชั่งสาร
– ใส่น้ ากลั่นลงในบีกเกอร์ขนาด 250 ลูกบาศก์เซนติเมตร จ านวน 2 ใบ บีกเกอร์ละ 100 ลูกบาศก์เซนติเมตร
่
ี่
้
ี
์
้
ั
ั
้
– ใชชอนตกสารเบอร์ 2 ตกโซเดียมคลอไรดในสวนท 1 ใส่ลงไปในบีกเกอร์ใบท 1 ทละช้อน แล้วใชแทงแก้ว
่
ี่
คนสารคนจนกว่าโซเดียมคลอไรด์จะไม่ละลายอีก วัดอุณหภูมิของสารละลายที่ได้ด้วยเทอร์มอมิเตอร์ บันทึกอุณหภูมิที่วัดได ้
์
ี่
– น าโซเดยมคลอไรดทเหลอในสวนท 1 ชงดวยเครื่องชงสาร เพื่อหาจานวนโซเดยมคลอไรดทละลายในน้ า
ี่
์
ี

ั่
ั่
้
ื
ี
ี่
่
บันทึกผล
– น าบีกเกอร์ใบที่ 2 ไปให้ความร้อนจนมีอุณหภูมิคงที่ที่ 100 องศาเซลเซียส