Page 67 - BAHAN AJAR IPA TERPADU

tetap. Gigi tetap adalah gigi yang dimiliki oleh orang dewasa. Gigi tetap berjumlah 32

buah. Gigi terbagi menjadi tiga macam, yaitu gigi seri (incicivus) untuk memotong
makanan, gigi taring (caninus) fungsinya untuk merobek makanan dan gigi geraham

(premolar= depan, molar = belakang) fungsinya untuk mengunyah makanan. Untuk
lebih jelasnya, perhatikan Gambar 5.

Gambar5. Jenis-Jenis Gigi

c. Kelenjar Ludah
Kelenjer ludah manghasilkan air liur

yang berfungsi untuk mambasahi

makanan agar mudah dicerna. Air liur
terdiri atas air yang mengandung lendir

dan enzim amilase atau ptialin. Lendir
yang terdapat pada air liur berfungsi

sebagai penggumpal makanan agar lebih
mudah ditelan. Sementara itu, ptialin

berfungsi sebagai penggumpal makanan

agar lebih mudah ditelan. Sementara itu,
Gambar 6. kelenjer ludah enzim ptialin berfungsi untuk

menguraikan karbohidrat (amilum) menjadi gula sederhana. Enzim ini mengubah
amilum menjadi maltosa. Amilum merupakan jenis karbihidrat yang termasuk

polisakarida, sedangkan maltosa merupakan karbohidrat yang termasuk disakarida.

2. Kerongkongan
Kerongkongan atau disebut juga esofagus merupakan bagian yang

menghubungkan antara mulut dengan lambung . Panjang kerongkongan umumnya
berkisar 25 cm. Bagian yang menghubungkan antara kerongkongan dengan mulut

disebut dengan faring seperti pada Gambar 7.

64
Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII