Page 21 - BAHAN AJAR IPA TERPADU

e. Hormon Gastrin fungsinya untuk mengaktifkan kelenjar-kelenjar pada pencernaan

dilambung melalui proses mekanik dan kimiawi.
1) Proses mekanikotot lambung mengerut dan mengembang dengan gerakan seperti

meremas untuk mencampur makanana dengan getah lambung.
2) Proses kimiawidilakukan oleh getah lambung

Selanjutnya makanan yang sudah dicerna oleh lambung yang disebut kimus atau

bubur halus akan meninggalkan lambung menuju usus halus.
4. Usus Halus (Intestinum)

Panjang usus halus orang dewasa
mencapai 6,3 meter dengan diameter

2,5 cm. Usus halus terbagi menjadi 3
bagian yaitu usus dua belas jari

(duodenum), usus kosong (jejunum)

dan usus penyerapan (ileum) seperti
pada Gambar 15.

Gambar 15. Usus Halus

a. Usus 12 jari

Usus 12 jari terletak paling dekat dengan lambung. Disebut 12 jari karena
panjangnya kurang lebih 12 kali ruas jari. Sebelum memasuki usus 12 jari, setelah

makanan dicerna oleh lambung, makanan akan melalui jalan keluar lambung menuju
usus 12 jari yang berbentuk kleb yang disebut pylorik. Pylorik ini berfungsi untuk

mengatur jalan makanan menuju usus 12 jari.
Ke dalam duodenum ini bermuara dua buah saluran, yaitu, saluran getah pankreas

dan saluran empedu. Penkreas merupakan organ pencernaan yang menghasilkan

berbagai enzim dan zat yang dapat menetralkan keasaman makanan. Berikut ini adalah
enzim yang dihasilkan oleh pankreas.

1) Amilase
Amilase merupakan enzim yang mengubah amilum menjadi glukosa. Pankreas

akan mengeluarkan enzim amilase ke usus halus. Enzim ini akan mengubah amilum

yang merupakan polisakarida menjadi maltosa yang merupakan disakarida. Maltosa
terkadang disebut juga dengan gula tepung.

18
Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII