Page 19 - BAHAN AJAR IPA TERPADU

Gambar 11. Jenis-Jenis Gigi
c. Kelenjar Ludah

Kelenjer ludah manghasilkan air liur
yang berfungsi untuk mambasahi

makanan agar mudah dicerna. Air liur
terdiri atas air yang mengandung lendir

dan enzim amilase atau ptialin. Lendir

yang terdapat pada air liur berfungsi
sebagai penggumpal makanan agar lebih

mudah ditelan. Sementara itu, ptialin
berfungsi sebagai penggumpal makanan

agar lebih mudah ditelan. Sementara itu,
Gambar 12. kelenjer ludah enzim ptialin berfungsi untuk

menguraikan karbohidrat (amilum) menjadi gula sederhana. Enzim ini mengubah

amilum menjadi maltosa. Amilum merupakan jenis karbihidrat yang termasuk
polisakarida, sedangkan maltosa merupakan karbohidrat yang termasuk disakarida.

2. Kerongkongan

Kerongkongan atau disebut juga
esofagus merupakan bagian yang

menghubungkan antara mulut dengan
lambung . Panjang kerongkongan

umumnya berkisar 25 cm. Bagian yang
menghubungkan antara kerongkongan

dengan mulut disebut dengan faring

seperti pada Gambar 13.
Gambar 13. Kerongkongan

16
Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII