Page 34 - Плодоовощная продукция
P. 34
хреном; огурцы малосольные с имбирем; огурцы НОЙ КИСЛОТЫ му»; баклажаны маринованные «По-корейски»; ринованные; томаты маринованные острые; свек-
малосольные с брусникой; огурцы малосольные Дата введения в действие 2017 год. Без баклажаны маринованные острые; баклажаны с ла маринованная; свекла маринованная с хреном;
с клюквой; огурцы малосольные острые; огурцы ограничения срока действия. овощами маринованные; имбирь маринованный; свекла маринованная «Заправка для борща»; ово-
малосольные с горчицей; огурцы малосольные имбирь маринованный розовый; кабачки марино- щи маринованные «Заправка для борща»; ассор-
с пряностями; томаты малосольные чесночные; Настоящие технические условия распро- ванные; кабачки маринованные с яблочным уксу- ти маринованное «Заправка для борща»; овощи
томаты малосольные со сладким перцем; томаты страняются на овощи квашеные и маринованные сом; кабачки маринованные в свекольном соке; маринованные «Заправка для щей»; тыква мари-
малосольные с паприкой; томаты малосольные с с добавлением уксуса или кислоты уксусной (да- капуста брокколи маринованная; капуста заку- нованная; фасоль стручковая «По-мексикански»;
хреном; томаты малосольные с имбирем; томаты лее продукт или продукция), изготовленные из сочная; капуста закусочная с клюквой; капуста фасоль «По-восточному»; хрен маринованный;
малосольные с брусникой; томаты малосольные свежих или предварительно заготовленных целых закусочная с брусникой; капуста маринованная хрен в маринаде; хрен, маринованный с яблока-
с клюквой; томаты малосольные острые; томаты или нарезанных овощей или их смесей с добав- кочанами с морковью «По-белорусски» капуста ми; хрен, маринованный в свекольном соке; хрен,
малосольные с горчицей; томаты малосольные с лением или без добавления пищевкусовых и/или «По-грузински»; капуста краснокочанная мари- маринованный со свеклой; хрен, маринованный
пряностями; -томаты малосольные фарширован- вкусоароматических компонентов, фасованные нованная; капуста маринованная; капуста мари- с морковью; цуккини маринованные; черемша
ные по-армянски; помидоры (томаты) малосоль- в потребительскую тару и предназначенные для нованная острая; капуста маринованная с брус- маринованная; чеснок белый маринованный; чес-
ные. непосредственного употребления в пищу и даль- никой; капуста маринованная с клюквой; капуста нок красный маринованный; чеснок маринован-
Предприятие-изготовитель имеет право нейшую переработку. Продукция предназначена маринованная с морковью; капуста маринованная ный. Рекомендуемые сроки годности при относи-
для реализации в оптовой, розничной торговой
дополнять наименование продукции или заме- сети и в предприятиях общественного питания. рубленая с острым перцем; капуста маринованная тельной влажности воздуха не более 85% без пря-
нять имена собственные своими фирменными с морковью, брусникой и яблоками; капуста ма- мого попадания солнечных лучей: Фасованной в
или придуманными (фантазийными) названиями. АССОРТИМЕНТ: овощи квашеные: ринованная с морковью и болгарским перцем; ка- стеклянные банки: температуре от минус 1°С до
пуста маринованная со сладким перцем; капуста плюс 25°С – не более 24 месяцев; при темпера-
Рекомендуемые сроки годности при отно- ассорти овощное «Вкус лета»; ассорти овощное маринованная с яблоками; капуста маринованная туре от минус 1ºС до плюс 4ºС – 36 месяцев; Фа-
«Дары осени»; баклажаны квашеные; баклажаны
сительной влажности воздуха не более 85% без фаршированные квашеные; баклажаны фарширо- с яблоками и клюквой; капуста маринованная с сованной в полимерные ведра, пакеты: при тем-
прямого попадания солнечных лучей: Фасован- ванные квашеные «По – мичурински»; бобы ква- яблоками и брусникой; капуста маринованная пературе от минус 1°С до плюс 4°С – не более 3
ной в стеклянные банки: температуре от минус шеные; голубцы овощные квашеные; капуста ква- с оливками; капуста маринованная с укропом; месяцев; при температуре до 18-20°С – 5 суток;
1°С до плюс 25°С – не более 24 месяцев; при тем- шеная с оливками; капуста кочанная квашеная; капуста маринованная с огурцами; капуста ма- от минус 2°С до плюс 6°С – не более 45 суток;
пературе от минус 1ºС до плюс 4ºС – 36 месяцев; капуста квашеная с морковью; капуста квашен- ринованная с сахаром; капуста маринованная со овощей маринованных при температуре -2-+5ºС с
Фасованной в полимерные ведра, пакеты: при ная с морковью и яблоками; капуста квашеная ру- вкусом хрена; капуста маринованная со свеклой применением консерванта (-ов) – не более 2 мес;
температуре от минус 1°С до плюс 4°С – не более бленая с острым перцем и чесноком; капуста ква- и чесноком капуста савойская маринованный; моркови маринованной «Пикантная», моркови
3 месяцев; при температуре до 18-20°С – 5 суток; шеная с морковью, брусникой и яблоками; капу- капуста цветная маринованная; капуста цветная маринованной «Пикантная» со спаржей; спаржи
от минус 2°С до плюс 6°С – не более 45 суток; ста квашеная с морковью и болгарским перцем; маринованная со специями; капуста цветная ма- маринованной «По-корейски»: при температу-
при температуре 0-+6ºС с применением консер- капуста квашеная с клюквой; капуста квашеная с ринованная со свёклой; капуста цветная, брокко- ре 0-+6ºС с применением консерванта (-ов) – 75
ванта (-ов) – 75 суток; капусты квашенной в не- брусникой; капуста квашеная с тмином; капуста ли и перец болгарский соленые; капуста цветная, суток; при температуре 0-+5ºС без консерванта
герметичной полимерной таре при температуре квашенная с хреном; капуста квашеная с лавро- брокколи в томатной заливке; капуста цветная с (-ов) – 10 суток. при температуре 0-+6ºС с приме-
от минус 1 до плюс 4ºС – не более 2 месяцев. Ре- вым листом; капуста квашеная со свеклой; капу- овощами «Хрустящая»; капуста цветная «Корал- нением консерванта (-ов) – 1 месяц. капусты ква-
комендуемые сроки годности малосольных ово- ста квашеная острая со свеклой; капуста квашеная лы»; капуста маринованная с морковью и хреном; шенной в негерметичной полимерной таре при
щей со дня выработки при относительной влаж- с грибами; капуста квашеная с укропом; капуста капуста маринованная с морковью и клюквой; ка- температуре от минус 1 до плюс 4ºС – не более
ности 85%: Фасованные в стеклянные банки: при квашеная с огурцами; капуста квашеная с саха- пуста маринованная с морковью и тмином; капу- 2 месяцев. маслины и оливки маринованные при
температуре от минус 1°С до плюс 4°С – не более ром; капуста квашеная со вкусом хрена. капуста ста маринованная с имбирем «По-корейки»; ка- температуре 0-4ºС не более 120 суток. Фасован-
30 суток. Фасованные в полимерную тару: при савойская квашеная; капуста цветная квашеная; пуста с морковью маринованная «По-корейски»; ные в вакуумную упаковку: при температуре от
температуре от минус 1°С до плюс 4°С – не бо- капуста цветная квашеная со свёклой; капуста капуста маринованная «Провансаль»; кукуруза минус 1°С до плюс 4°С – не более 90 суток. Фасо-
лее 15 суток. Предприятие-изготовитель может цветная квашеная со специями; капуста квашеная маринованная; лечо; лечо «По-болгарски»; ли- ванные в упаковку Дой Пак: при температуре от
устанавливать иные сроки годности и условия «Провансаль»; капуста квашеная шинкованная с стья виноградные маринованные; лук маринован- минус 1°С до плюс 4°С – не более 60 суток.
хранения, гарантирующие сохранность, качество морковью «По-деревенски»; клубни топинамбура ный; маслины без косточки; маслины с косточ-
и безопасность продукции, по согласованию с квашеные; морковь маринованная «Пикантная»; кой; маслины с косточкой «Каламата»; морковь ТУ 10.84.12-123-37676459-2017
уполномоченными органами в установленном морковь маринованная «Пикантная» со спаржей; маринованная «По-корейски»; овощи «По-фран- ХРЕН СТОЛОВЫЙ
порядке в соответствии с условиями производ- перец фаршированный квашенный; свекла сто- цузски»; огурчики маринованные; огурчики ма- (взамен 9169-123-37676459-2013)
ства, применяемыми сырьем и материалами, а ловая квашеная; смесь овощей квашеная; спаржа ринованные острые; огурчики закусочные; олив-
также другими факторами, влияющими на срок маринованная «По-корейски»; стрелки чесно- ки без косточки; оливки с косточкой; оливки фар- Дата введения в действие 2017 год. Без
годности продукции. ка квашеные; чеснок квашеный; чеснок белый шированные с чесноком; оливки фаршированные ограничения срока действия.
ТУ 10.39.18-568-37676459-2017 квашеный; чеснок красный квашеный. Овощи с огурцом; оливки фаршированные с миндалем; Настоящие технические условия распро-
ОВОЩИ КВАШЕНЫЕ И МАРИНОВАН- маринованные: аджика; ассорти овощное мари- оливки фаршированные с перцем; патиссоны ма- страняются на полуфабрикаты и готовые изделия
хрен столовый, изготовленный из корня хрена
НЫЕ нованное (не менее двух видов овощей в различ- ринованные; перец горький маринованный; перец свежего, замороженного, сухого с добавлением
сладкий маринованный; перец стручковый мари-
С ДОБАВЛЕНИЕМ УКСУСА ИЛИ УКСУС- ной комбинации); баклажаны маринованные; ба- нованный; портулак маринованный; томаты ма- или без добавления овощей, фруктового пюре,
клажан в маринаде с маслом «Закуска по-южно-
35 36
