Page 60 - Плодоовощная продукция

бель, соломка, кубик); набор зелени «Петрушка + коли, капуста белокочанная, сельдерей и лук-по- соевый гидролизат белка , экстракт дрожжей); без добавления уксусной кислоты (далее по тек-
укроп»; набор зелени «Петрушка + лук зеленый»; рей); Суп «Золотая осень» (морковь, картофель, Смесь «Азия» (капуста белокоч., перец, фасоль, сту – консервы), изготовленные из грибов све-
набор зелени «Лук зеленый + укроп»; набор зеле- кольраби, цветная капуста, брокколи, спаржевая сельдерей, лук, черные грибы (грибы мун), мор- жих, соленых или отварных, с овощами, с добав-
ни «Кинза + укроп»; набор зелени «Кинза + лук фасоль, сельдерей и лук-порей); Суп с шампиньо- ковь, морковь желтая, лук-порей). лением или без добавления круп, фасоли, сахара,
зеленый»; набор зелени «Розмарин + тимьян»; нами (шампиньоны, морковь, картофель, сельде- Изменение № 3. Стебель сельдерея. соли, орехов, зелени, специй и пряностей с до-
набор зелени «Розмарин + эстрагон»; набор зе- рей, петрушка, лук и лук-порей); Смесь «VOK» бавлением или без добавления томатной заливки
лени «Розмарин + базилик»; набор зелени «Роз- (капуста, перец, шампиньоны, спаржевая фасоль, Изменение № 4. Борщ украинский. или маринадной заливки и других ингредиентов,
марин + тимьян+перец «Чили»+зубчик чеснока + морковь, сельдерей или пастернак, лук и лук-по- Предприятие-изготовитель может допол- фасованные в герметически укупоренную тару и
лавровый лист»; набор зелени «Розмарин + эстра- рей); Смесь «Сальса» (рис карри, зеленая пло- нять наименование продукции своим фирменным стерилизованные.
гон+перец «Чили»+зубчик чеснока+лавровый скостручковая фасоль, морковь, красный перец, или фантазийным названием. Консервы предназначены для непосредствен-
лист»; набор зелени «Розмарин + базилик+перец кукурузы минипочатки резаные, бобы красной Срок годности быстрозамороженной весо- ного употребления в пищу или приготовления
«Чили»+зубчик чеснока+лавровый лист»; ци- фасоли, помидоры, лук-порей); Смесь «Испания» вой продукции с момента изготовления при тем- различных блюд и закусок, а также для реали-
корий Радиччио; цикорий Эскариоль; цикорий (картофель ломтиками обжаренный, спаржевая пературе не выше минус 18°С: не более 1 месяца. зации в оптовой, розничной торговой сети и на
Радиккью Кастельфранко; свекла листовая (ман- фасоль, цуккини, белый лук, красный лук, крас- Срок годности охлажденной весовой продукции предприятиях общественного питания.
гольд); душица (зелень) шинкованная, веточки; ный перец, бобы красной фасоли); Смесь «Фер- при температуре от +2 до +6°С: картофель сы-
шалфей; мята (перечная, кудрявая, яблочная, са- мер» (дольки картофеля обжаренные, лук, шам- рой не более 48 часов; капуста свежая не более АССОРТИМЕНТ:солянка с грибами и
рацинская); лимонная трава; тимьян; эстрагон; пиньоны, стручковая фасоль, перец, морковь, 12 часов; морковь, свекла, лук, тыква, помидоры, свежей капустой; солянка с грибами и квашеной
салат латук листовой (цельный, резанный, разде- лук-порей); Гавайская смесь (Ризотто) (рис, зеле- огурцы, петрушка свежие не более 24 часов. Срок капустой; закуска с грибами; грибы с фасолью;
ланный на части); салат латук кочанный (цель- ный горошек, кукуруза и перец); Смесь «Кантри» годности замороженной фасованной продукции с грибы тушеные; грибы тушеные с орехами; шам-
ный, резанный, разделанный на части); микс из (спаржевая фасоль, зерна фасоли, помидоры, пе- момента изготовления при температуре не выше пиньоны «Провансаль»; сотэ из грибов и бакла-
салатных листьев: эскариоль, фризе, руккола, ци- рец, лук, кукуруза и лук-порей); Овощи с рисом минус 18°С: фасованная без вакуума – не более жанов; салат с грибами «Острячек»; грибы в слад-
корий Радиччио, айсберг, моркови, валерианел- шампиньонами (рис, зелёный горошек, кукуруза, 12 месяцев; фасованная с применением вакуума – ко-фруктовом соусе; солянка «Грибное лукошко»;
ла, шпинат, мангольд. микс из салатных листьев: перец и шампиньоны); Овощи для жарки (кар- не более 18 месяцев. Срок годности охлажденной солянка «Грибное царство»; солянка «Грибной
эскариоль, цикорий «Радиччио», валерианелла, тофель обжаренный ломтиками, шампиньоны, фасованной продукции с момента изготовления аромат»; овощная икра с грибами; грибы «Гриб-
шпинат; микс из салатных листьев: эскариоль, морковь, брокколи, перец и лук-порей); Овощи при температуре от +2 до +6°С: картофель сырой ное ассорти»; салат «Грибная охота»; икра из ли-
фризе, цикорий «Радиччио» валерианелла; микс д/жарки с приправой по-итальянски (Брокколи, не более 48 часов; капуста свежая не более 12 ча- сичек; грузди соленые в томате; грибное ризотто;
из салатных листьев: эскариоль, фризе, руккола, кукуруза зерно , морковь, сельдерей, сахарный сов; редис обработанный нарезанный – не более солянка грибо-овощная; салат грибной; закуска
цикорий «Радиччио»; микс из салатных листьев: горошек, приправы . (Приправа в пакетике (Чес- 12 часов; лук зеленый, укроп – не более 18 ча- грибная; закуска грибная с луком; закуска «Бе-
эскариоль, руккола, цикорий «Радиччио», шпи- нок, соль, сахар, базилик, тимьян, орегано, чабер, сов; небланшированные (сырые) морковь, свекла, лорусская с грибами»; закуска «По-охотничьи»;
нат; микс из салатных листьев: фризе, руккола, перец чили, овощные концентратов и экстракты, лук, тыква, помидоры, огурцы, зелень петрушки морковь с грибами; морковь с грибами острая;
айсберг, валерианелла. соевый гидролизат белка, экстракт дрожжей); и сельдерея, остальные овощи не более 24 часов; икра грибная; рагу грибное; грибной винегрет.

Изменение № 2. Картофель бланширован- Овощи д/жарки с приправой по-восточному (Пе- термически обработанные овощи, картофель от- Предприятие-изготовитель имеет право
ный; зеленая фасоль резанная; зеленая фасоль рец сладкий , морковь , ростки фасоли Мунг , зе- варной не более 18 часов. Рекомендуемые сроки дополнять и изменять наименование продук-
целая «Новинка»; зеленая фасоль «РОМАНО»; леный горошек , грибы мун, сахарный горошек , годности охлажденной продукции, упакованной ции фирменными или придуманными названи-
красная фасоль бобы; шпинат в порциях; морковь лук-порей, восточные специи) (Приправа в паке- негерметично или герметично, в том числе с при- ями.
волнистый кружок; морковь пальчиковая «ЮНИ- тике: Чеснок, черный перец, корица, Чили перец, менением вакуума или в газомодифицированной Консервы рекомендуется хранить при темпе-
ОР»; красный перец (полоски); красный перец лук, имбирь, тмин, гвоздика, укроп, соль, гидро- среде, при температуре от 2°С до 6°С: картофель ратуре от 0°С до 25°С в сухих, хорошо проветри-
(резанные кубиком); перец 2-микс (красный, жел- лизованный соевый белок, сахар); Мексиканский сырой не более 30 суток; капуста свежая не более ваемых помещениях, защищенных от попадания
тый); перец 2-микс (красный, зеленый); перец салат (морковь, фасоль, горошек, перец, кукуруза, 30 суток; лук зелёный, зелень нарезанные не бо- прямых солнечных лучей и относительной влаж-
3-микс (красный, зеленый, желтый); томаты (ре- бобы красной фасоли); Смесь «Ривьера» (Ниц- лее 20 суток; термически обработанные овощи, ности воздуха не более 75%:
занные кубиком) «Новинка»; цуккини рифленый ца) (цуккини, фасоль плоская, морковь, цветная картофель отварной не более 90 суток; свежая зе- Рекомендуемые сроки годности:
кружок «Новинка»; цуккини кубики «Новинка»; капуста Romanesco, перец, лук, кукуруза); Ово- лень, остальные овощи не более 30 суток.
0
0
Императорская смесь (морковь, цветная капуста щи с приправой по-восточному (перец сладкий, Рекомендуемые сроки годности разносо- от 0 С до + 25 С не более 2 лет со дня изго-
и капуста брокколи); Мексиканская смесь (мор- морковь, ростки фасоли Мунг, зеленый горошек, лов овощных не более 2 лет со дня изготовления. товления;
ковь, фасоль резаная, цветная капуста, горошек, грибы мун, сахарный горошек, лук порей, вос- от 0 С до + 6 С – не более 3 лет со дня из-
0
0
перец, кукуруза, фасоль); Лечо (помидоры, лук, точные специи (Приправа в пакетике: чесноке, ТУ 10.39.17-589-37676459-2018 готовления.
перец, цуккини, фасоль спаржевая); Морковь и черный перец, корица, Чили перец, лук, имбирь, КОНСЕРВЫ. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ Рекомендуемые сроки годности после
зелёный горошек; Весенние овощи (морковь, тмин, гвоздика, укроп, соль, соевый белок ги- ГРИБНЫЕ И ОВОЩЕ-ГРИБНЫЕ БЕЗ вскрытия потребительской упаковки: консервы
спаржевая фасоль, цветная капуста, брюссель- дрол., сахар); Овощи с приправой по-итальянски ДОБАВЛЕНИЯ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ хранить в холодильнике при температуре от 2 до
ская капуста, горошек); Овощной букет (морковь, (Брокколи, кукуруза зерно, морковь, сельдерей, Дата введения в действие 2018 год.
цветная капуста, кольраби, горошек, спаржевая сахарный горошек, приправы (Приправы: Чес-
фасоль); Овощная смесь для супов (морковь, нок, соль, сахар, базилик, тимьян, орегано, чабер, Настоящие технические условия распростра-
цветная капуста, спаржевая фасоль, капуста брок- перец чили, овощные концентратов и экстракты, няются на консервы грибные и овоще – грибные

61 62