Page 4 - Детское питание готовый

или модифицированной атмосферы: в натураль- заправкой на основе растительного масла или
ной оболочке, целлюлозной, искусственной обо- незаправленных. Продукция готова к употребле-
лочке типа «Белкозин» не более 2 суток; в искус- нию и предназначена для реализации в рознич-
ственной оболочке типа «Амифлекс» не более 3 ной и оптовой торговой сети и в предприятиях
суток. с применением вакуума или модифициро- общественного питания.
ванной атмосферы: целыми батонами не более 10
суток; целым куском (порционной нарезкой) не АССОРТИМЕНТ: продукция для детей
более 6 суток. сервировочной нарезкой не более 5 преддошкольного, дошкольного, школьного и
суток. Рекомендуемые сроки годности ветчинных подросткового возраста: винегрет овощной; ви-
колбас: в натуральной (кишечной), целлюлозной, негрет с кальмарами; винегрет с морской капу-
искусственной белковой оболочках не более 3 су- стой салат из белокочанной капусты; салат из бе-
ток; в полиамидной барьерной оболочке не более локочанной и морской капусты; салат из белоко-
20 суток; упакованных под вакуумом или в за- чанной капусты с кальмарами; салат из горошка
щитной атмосфере в газонепроницаемые поли- зеленого консервированного; салат из кабачков;
мерные материалы: целыми батонами не более 10 салат из кальмаров с яблоками; салат из капусты
суток; при порционной и сервировочной нарезке белокочанной, огурцов и сладкого перца; салат из
не более 5 суток. Рекомендуемые сроки годности картофеля с солеными огурцами; салат из карто-
пастеризованных колбасок, сосисок, сарделек не феля с огурцами; салат из картофеля с помидора-
более 45 суток. После вскрытия потребитель- ми; салат из картофеля с зеленым горошком; са-
ской упаковки колбасные изделия, упакованные лат из картофеля с морской капустой и свеклой;
с применением вакуума или модифицированной салат из кукурузы (консервированной); салат из
газовой среды, следует хранить при температуре моркови; салат из моркови с яблоками салат из
от 0 °С до 6оС – не более 3 суток. Срок годности моркови с черносливом; салат из моркови с ябло-
колбасных изделий, упакованных с использова- ками и курагой; салат из моркови с курагой; салат
нием новых видов упаковочных материалов, в т. из моркови, яблок с финиками; салат из моркови,
ч. упакованных под вакуумом или с использова- яблок с черносливом; салат из овощей с морской
нием модифицированной газовой среды, уста- капустой; салат из редиса с яблоками и огурцами;
навливает изготовитель с внесением изменений салат из репчатого лука; салат из свежих огурцов;
в технологическую инструкцию. Предприяти- салат из свежих овощей с яблоками; салат из све-
е-изготовитель может устанавливать иные сроки жих помидоров с луком; салат из свежих помидо-
годности и условия хранения, гарантирующие ров и огурцов; салат из свеклы; салат из свеклы с
сохранность, качество и безопасность продук- черносливом; салат из свеклы с яблоками и огур-
ции, по согласованию с уполномоченными орга- цами; салат из свеклы с сыром; салат из свеклы
нами в установленном порядке в соответствии с с курагой и изюмом; салат из свеклы с зеленым
условиями производства, применяемыми сырьем горошком: салат из свеклы с яблоками; салат из
и материалами, а также другими факторами, вли- свеклы с огурцами солеными; салат из соленых
яющими на срок годности продукции. огурцов с луком; салат из яблок с черносливом;
салат овощной с яблоками; салат овощной с ябло-
ТУ 10.85.13-263-37676459-2017 ками и свеклой; салат фруктовый с сиропом. са-
лат «Летний». продукция для детей школьного
САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ ДЛЯ ПИТА-
НИЯ ДЕТЕЙ ОТ ОДНОГО ГОДА и подросткового возраста: винегрет овощной с
фасолью; винегрет с сельдью; салат витаминный;
Дата введения в действие 2017 год. Без ограни- салат зеленый; салат зеленый с огурцами; салат
чения срока действия. зеленый с огурцами и помидорами; салат карто-
фельный; салат картофельный с сельдью; салат
Настоящие технические условия распростра- картофельный с огурцами; салат картофельный с
няются на салаты и винегреты (далее продукт капустой; салат картофельный с огурцами и капу-
или продукция), предназначенные для питания стой; салат картофельный с яблоками; салат кар-
детей от одного года и старше, представляющие тофельный с кукурузой и морковью; салат карто-
собой продукцию, вырабатываемую из овощей фельный с морковью и зеленым горошком; салат
свежих, отварных, соленых, квашеных, фруктов картофельный с капустой свежей и кукурузой;
с добавлением или без добавления фруктов, мо- салат картофельный с солеными огурцами и зеле-
репродуктов, яиц и других пищевкусовых компо- ным горошком; салат овощной с яблоками; салат
нентов, заправленных растительным маслом или
5