Page 50 - Полуфабрикаты
P. 50
Мякотные мозги; мозги в блоках; языки; языки в Экстра; печень косули Экстра; печень лани Экс- блоках; языки; языки в блоках; калтыки; калтыки головы в блоках; губы; губы в блоках; путовый
блоках; калтыки; легкие, трахея, диафрагма; лег- тра; селезенка оленья Экстра; селезенка марала в блоках; легкие, трахея, диафрагма; легкие, тра- сустав; путовый сустав в блоках; Мякотные: моз-
кие, трахея, диафрагма в блоках; печень; печень в Экстра; селезенка косули Экстра; селезенка лани хея, диафрагма в блоках; печень; печень в блоках; ги; мозги в блоках; языки; языки в блоках; кал-
блоках; сердце; сердце в блоках; почки; почки в Экстра; сердце оленье Экстра; сердце марала сердце; сердце в блоках; почки; почки в блоках; тыки; калтыки в блоках; легкие, трахея, диафраг-
блоках; селезенка; селезенка в блоках; молочные Экстра; сердце косули Экстра; сердце лани Экс- селезенка; селезенка в блоках; мясо пищевода; ма; легкие, трахея, диафрагма в блоках; печень;
железы; молочные железы в блоках; мясо пище- тра; диафрагма оленья Экстра; диафрагма мара- мясо пищевода в блоках; молочные железы; мо- печень в блоках; сердце; сердце в блоках; почки;
вода; мясо пищевода в блоках; молочные железы; ла Экстра; диафрагма косули Экстра; диафрагма лочные железы в блоках; обрезь; обрезь в блоках; почки в блоках; селезенка; селезенка в блоках;
молочные железы в блоках; обрезь; обрезь в бло- лани Экстра; почки оленьи Экстра; почки марала Слизистые: желудок; желудки в блоках; Наборы мясо пищевода; мясо пищевода в блоках; молоч-
ках; Слизистые: рубцы, сычуги, книжки; рубцы, Экстра; почки косули Экстра; почки лани Экстра; из субпродуктов: набор для холодца; Субпродук- ные железы; молочные железы в блоках; обрезь;
сычуги, книжки в блоках; Субпродукты марала легкие оленьи Экстра; легкие марала Экстра; лег- ты, получаемые путем распила замороженного обрезь в блоках; Слизистые: желудок; желудки в
Мясокостные, шерстные: головы; мясо голов в кие косули Экстра; легкие лани Экстра; трахеи сырья Мякотные: печень конины (жеребятины) блоках; Наборы из субпродуктов: набор для хо-
блоках; ноги и путовый сустав; ноги и путовый оленьи Экстра; трахеи марала Экстра; трахеи ко- Экстра; селезенка конская Экстра; сердце конское лодца; Субпродукты, получаемые путем распила
сустав в блоках; хвосты; хвосты в блоках; Шер- сули Экстра; трахеи лани Экстра; обрезь оленья Экстра; диафрагма конская Экстра; почки кон- замороженного сырья Мякотные: печень лошаков
стные: уши; уши в блоках; губы; губы в блоках; Экстра; обрезь марала Экстра; обрезь косули Экс- ские Экстра; легкие конские Экстра; трахеи кон- Экстра; селезенка лошаков Экстра; сердце лоша-
Мякотные мозги; мозги в блоках; языки; языки в тра; обрезь лани Экстра; Слизистые: рубец, сы- ские Экстра; обрезь конская Экстра; Слизистые: ков Экстра; диафрагма лошаков Экстра; почки
блоках; калтыки; легкие, трахея, диафрагма; лег- чуг, книжка оленьи Экстра; рубец, сычуг, книжка желудок конский Экстра; Наборы субпродуктов: лошаков Экстра; легкие лошаков Экстра; трахеи
кие, трахея, диафрагма в блоках; печень; печень в марала Экстра; рубец, сычуг, книжка косули Экс- Субпродукты мулов Мясокостные, шерстные: го- лошаков Экстра; обрезь лошаков Экстра; Слизи-
блоках; сердце; сердце в блоках; почки; почки в тра; рубец, сычуг, книжка лани Экстра. ловы; головы в блоках; губы; губы в блоках; путо- стые: желудок лошаков Экстра.
блоках; селезенка; селезенка в блоках; молочные Предприятие-изготовитель имеет право вый сустав; путовый сустав в блоках; Мякотные: Предприятие-изготовитель имеет право
железы; молочные железы в блоках; мясо пище- дополнять наименование продукции или заме- мозги; мозги в блоках; языки; языки в блоках; кал- дополнять наименование продукции или заме-
вода; мясо пищевода в блоках; молочные железы; нять имена собственные своими фирменными тыки; калтыки в блоках; легкие, трахея, диафраг- нять имена собственные своими фирменными
молочные железы в блоках; обрезь; обрезь в бло- или придуманными (фантазийными) названи- ма; легкие, трахея, диафрагма в блоках; печень; или придуманными (фантазийными) названи-
ках; Слизистые: рубцы, сычуги, книжки; рубцы, ями. печень в блоках; сердце; сердце в блоках; почки; ями.
сычуги, книжки в блоках; Субпродукты косули Рекомендуемые сроки годности заморожен- почки в блоках; селезенка; селезенка в блоках; Рекомендуемые сроки годности заморожен-
Мясокостные, шерстные: головы; мясо голов в ной продукции с момента изготовления при тем- мясо пищевода; мясо пищевода в блоках; молоч- ной продукции с момента изготовления при тем-
блоках; ноги и путовый сустав; ноги и путовый пературе не выше минус 180С: весовой и негер- ные железы; молочные железы в блоках; обрезь; пературе не выше минус 180С: весовой и негер-
сустав в блоках; хвосты; хвосты в блоках; Шер- метично упакованной – не более 60 суток; герме- обрезь в блоках; Слизистые: желудок; желудки в метично упакованной – не более 60 суток; герме-
стные: уши; уши в блоках; губы; губы в блоках; тично упакованной или с применением вакуума блоках; Наборы из субпродуктов: набор для хо- тично упакованной или с применением вакуума
Мякотные мозги; мозги в блоках; языки; языки в – не более 90 суток. Предприятие-изготовитель лодца; Субпродукты, получаемые путем распила – не более 90 суток. Предприятие-изготовитель
блоках; калтыки; легкие, трахея, диафрагма; лег- может устанавливать иные рекомендуемые сро- замороженного сырья Мякотные: печень мула может устанавливать иные рекомендуемые сро-
кие, трахея, диафрагма в блоках; печень; печень в ки годности и условия хранения, гарантирующие Экстра; селезенка мула Экстра; сердце мула Экс- ки годности и условия хранения, гарантирующие
блоках; сердце; сердце в блоках; почки; почки в сохранность, качество и безопасность продукции, тра; диафрагма мула Экстра; почки мула Экстра; сохранность, качество и безопасность продукции,
блоках; селезенка; селезенка в блоках; молочные по согласованию с уполномоченными органами в легкие мула Экстра; трахеи мула Экстра; обрезь по согласованию с уполномоченными органами в
железы; молочные железы в блоках; мясо пище- установленном порядке в соответствии с услови- мула Экстра; Слизистые: желудок мула Экстра; установленном порядке в соответствии с услови-
вода; мясо пищевода в блоках; молочные железы; ями производства, применяемыми сырьем и мате- Субпродукты ослиные Мясокостные, шерстные: ями производства, применяемыми сырьем и мате-
молочные железы в блоках; обрезь; обрезь в бло- риалами, а также другими факторами, влияющи- головы; головы в блоках; губы; губы в блоках; риалами, а также другими факторами, влияющи-
ках; Слизистые: рубцы, сычуги, книжки; рубцы, ми на срок годности продукции. путовый сустав; путовый сустав в блоках; Мякот- ми на срок годности продукции.
сычуги, книжки в блоках; Субпродукты лани ТУ 10.11.35-648-37676459-2017 ные: мозги; мозги в блоках; языки; языки в бло- ТУ 10.11.34-647-37676459-2017
Мясокостные, шерстные: головы; мясо голов в СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СЕМЕЙ- ках; калтыки; калтыки в блоках; легкие, трахея, СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОЗЬИ ЗА-
блоках; ноги и путовый сустав; ноги и путовый СТВА ЛОШАДИНЫХ ЗАМОРОЖЕННЫЕ диафрагма; легкие, трахея, диафрагма в блоках; МОРОЖЕННЫЕ
сустав в блоках; хвосты; хвосты в блоках; Шер- Дата введения в действие 2017 год. Без ограни- печень; печень в блоках; сердце; сердце в блоках; Дата введения в действие 2017 год. Без огра-
стные: уши; уши в блоках; губы; губы в блоках; чения срока действия. почки; почки в блоках; селезенка; селезенка в ничения срока действия.
Мякотные мозги; мозги в блоках; языки; языки в Настоящие технические условия распростра- блоках; мясо пищевода; мясо пищевода в блоках; Настоящие технические условия распро-
блоках; калтыки; легкие, трахея, диафрагма; лег- няется на производство субпродуктов мясных об- молочные железы; молочные железы в блоках; страняется на производство субпродуктов мяс-
кие, трахея, диафрагма в блоках; печень; печень работанных из конины и семейства лошадиных обрезь; обрезь в блоках; Слизистые: желудок; же- ных обработанных из козлятины (далее продук-
в блоках; сердце; сердце в блоках; почки; почки (далее продукция). Продукция предназначена для лудки в блоках; Наборы из субпродуктов: набор ция). Продукция предназначена для реализации в
в блоках; селезенка; селезенка в блоках; молоч- реализации в розничной, оптовой торговой сети, для холодца; Субпродукты, получаемые путем розничной, оптовой торговой сети, предприятиях
ные железы; молочные железы в блоках; мясо пи- предприятиях общественного питания и для про- распила замороженного сырья Мякотные: печень общественного питания и для промышленной пе-
щевода; мясо пищевода в блоках; молочные же- мышленной переработки. Продукция выпускает- ослиная Экстра; селезенка ослиная Экстра; серд- реработки. Продукция выпускается в заморожен-
лезы; молочные железы в блоках; обрезь; обрезь ся в замороженном виде. це ослиное Экстра; диафрагма ослиная Экстра; ном виде.
в блоках; Слизистые: рубцы, сычуги, книжки; АССОРТИМЕНТ: Субпродукты кон- почки ослиные Экстра; легкие ослиные Экстра; АССОРТИМЕНТ: Субпродукты козьи:
рубцы, сычуги, книжки в блоках; Субпродукты, ские: мясокостные, шерстные: головы; головы в трахеи ослиные Экстра; обрезь ослиная Экстра; мясокостные, шерстные: головы; головы в бло-
получаемые путем распила замороженного сырья блоках; губы; губы в блоках; путовый сустав; пу- Слизистые: желудок ослиный Экстра; Субпро- ках; ноги; ноги в блоках; хвосты; хвосты в блоках;
Мякотные: печень оленья Экстра; печень марала товый сустав в блоках; Мякотные: мозги; мозги в дукты лошаков Мясокостные, шерстные: головы; Мякотные: мозги; мозги в блоках; языки; языки в
51 52
