Page 61 - Buku Teks MPV Pemprosesan Makanan
P. 61
Pengiraan Kos
Membuat pengiraan kos pemprosesan keropok lekor. 2.1.8 Melakukan pengiraan kos
pemprosesan keropok lekor.
A. Kos Bahan
Bil. Bahan Kuantiti Kos Seunit (RM) Jumlah(RM)
Jumlah Besar (RM)
B. Kos Upah
= _________ orang × _________ jam × RM ________
= RM______________
C. Kos Overhed
= Kos elektrik + _____________ + ______________
= RM______________
D. Kos Projek
= Kos bahan + Kos upah + Kos overhed
= RM______________ + RM ___________ + RM ___________
= RM______________
E. Kos Seunit
= Kos projek ÷ Jumlah penghasilan
= RM______________ ÷ _________ unit
= RM______________
F. Harga Jualan
= Kos projek + (Kos projek × peratus keuntungan)
= RM______________ + (RM_____________ × ______________%)
= RM______________ + RM__________
= RM______________
55
