Page 43 - E-MODUL
P. 43

Kaldu
                                                           bubuk
                                                          sesuai
                                                          selera
                                                           untuk
                                                          topping



                                                        Plastik es
                                                           sudah
                                                          diberi
                                                          lubang




                            Cara membuat:
                                        •Pertama kukus ampas tahu atau ampas kedelai
                                         selama 30 menit, kemudian dinginkan.
                                         Setelah itu taburi ragi tempe secara merata
                                         kemudian campurkan tepung kanji dan aduk
                                         rata


                                        •Masukan ke dalam plastik es yang sudah
                                         diberi lubang, usahakan dipadatkanlalu
                                         gantungkan dan biarkan 2 hari dua malam




                                        •Setelah itu potong tipis-tipis supaya
                                         renyah







               E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan
               dan Umbi Menjadi Produk Pangan
                                                                             37
                                                                             37
                                                                             37
   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48