Page 47 - E-MODUL
P. 47
Cara membuat:
• Ambil kulit singkong yang warna
putihnya saja. Cuci bersih. Iris-iris
tipis lalu cuci bersih lagi. Tiriskan.
• Rebus kulit singkong hingga
getahnya keluar & teksturnya
empuk (sekitar 25 menit). Angkat,
cuci, tiriskan.
• Panaskan sedikit minyak, tumis
semua bahan bumbu hingga
harum, setelah harum masukkan
kulit singkong.
• Tambahkan sedikit air, kasih
garam, gula &penyedap. Masak
sampai matang, koreksi rasa.
Sajikan.
Penyajian:
Gambar 12 Tumis Kulit Singkong
Pedas setelah Matang. Sumber:
cookpad.com
E-Modul Pengolahan Hasil Samping Serealia, Kacang-kacangan
dan Umbi Menjadi Produk Pangan
41
41
41
