Page 119 - E-MODUL PBL-RWA SISWA KLS 8-ANINDA

Aninda Ayu K., dkk E-Modul Guru PBL-RWA

Indikator No Level Kunci
ber-
No Soal Aspek Skor
materi Soal pikir jawaban
1 3.6.1. 1a Minuman C4 Zat aditif yang 10
Menganalisis berkarbonasi mungkin
jenis-jenis zat adalah minuman ditambahkan
aditif yang yang mengandung pada minuman
digunakan karbondioksida berkarbonasi
dalam sehingga dapat yang
berwarna-
makanan menghasilkan warni adalah
gelembung- zat pewarna
gelembung dalam buatan.
air yang menempel
pada dinding
wadahnya.
Minuman
berkarbonasi ini
biasanya memiliki
warna yang flexibility
bermacam-macam
seperti gambar
disamping
sehingga dapat
menarik perhatian
konsumen.
Analisislah zat
aditif atau bahan
tambahan pangan
apa yang mungkin
ditambahkan pada
minuman
berkarbonasi
tersebut?

2 3.6.2. 1b Selain agar terlihat f C6 a. Memperbaiki 10
Mengevaluasi menarik apa fungsi l penampakan
jenis-jenis zat zat pewarna yang u dari makanan
aditif ditambahkan pada e yang
berdasarkan minuman tersebut? n warnanya
fungsinya c memudar
y
pada makanan akibat proses
termal atau
yang

99