Page 51 - Signavio-Kochbuch-DE
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O  m  a  ' s    P  fl  a  u  m  e  n  - B  a  i s  e  r - T  o  r t e




                                                                                                                                  Beachte:
                                                                                                                                  löffelweise
                                                                                                                                  dazugeben

                                                                                              in einer
                                                    Pflaumen                                   Schüssel       3 Eier,      Mehl und
                                                                                Marzipan
                                      Springform    waschen,    2 Eier trennen  zerkleinern/  Butter, 75 g  2 Eigelbe und  Backpulver
                                       fetten       entsteinen                 grob reiben   Zucker und    das Marzipan  mischen und
                            Hunger auf             und vierteln                              Salz cremig   unterrühren   dazugeben
                          Omas Pflaumen-                                                        rühren
                           Baiser-Torte




                                             Teig in die                                                                    Baisermasse
                                            Springform                 Springform in                                        gleichmäßig            Torte
                                           streichen und die            den Ofen                                             über die             auskühlen
                                           Pflaumen darauf               schieben                                             Pflaumen               lassen
                                             verteilen                                      45 Minuten                       verteilen  15 Minuten         Guten Appetit!
                                                                                           im Ofen lassen                             im Ofen lassen

                                                                                           2 Eiweiße und  150 g Zucker
                                                                                                         dazugeben
                                           Ofen vorheizen                                  Zitronensaft  und weiter
                                                                                           steif schlagen
                                                        175 ºC                                            schlagen
                                                                                                                   bis sich der
                                       Umluft: 150 ºC                                                              Zucker ganz
                                       Gas: Stufe 2                                                                gelöst hat


















                                                                                                                                                                    51
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