Page 37 - มาตรฐานการปฏิบัติงานบริการ
P. 37
การรบมือลูกคาคอมเพลน
ั
้
่
่
➢ รับฟงในสิงทีลูกค้าบอก หรือคอมเพลน อย่างตั้งใจ
ั
➢ รีบกล่าวขอโทษ พร้อมกับยกมอไหว้
ื
“ต้องขอโทษคุณลูกค้าด้วยนะคะ/ครับ” พร้อมยกมือไหว้
➢ ให้แจ้งลูกค้าว่าจะไปเรียกหัวหน้างานมาพบ
่
ื
ุ
ู
“(ชอ)/ผม/ดิฉัน จะรีบไปตามผู้จัดการมาพบคุณลูกค้าค่ะ/ครับ กรณารอสักคร่นะคะ/ครับ”
➢ รีบไปแจ้งหัวหน้างานมาพบลูกค้าทันท ี
ี
**แจ้งรายละเอยดตามทลูกค้าสือสารให้ครบถ้วน**
ี
่
่
่
ี
➢ กรณทเปนสิงแปลกปลอมในอาหารให้ยกอาหารจานนั้นกลับด้วยและรีบน าอาหารจานใหม่มา
ี
่
็
เสิร์ฟให้ลูกค้าทันท ี
ื
่
“ต้องขอโทษคุณลูกค้าด้วยนะคะ/ครับ “(ชอ)/ผม/ดิฉัน จะรีบไปน าอาหารจานใหม่มาเสิร์ฟ
ให้กับคุณลูกค้าตอนนี้เลยค่ะ/ครับ ครั้งหน้าจะตรวจสอบให้ดีขึ้นค่ะ/ครับ ” พร้อมกับแจ้งหัวหน้า
ื
่
เพอมาขอโทษลูกค้าด้วย
