Page 112 - เอกสารประกอบการอบรม วิทยาศาสตร์
P. 112
ในข้อคำถามแต่ละข้อ ให้นักเรียนที่เลือกคำตอบเดียวกันลุกขึ้นจากที่นั่งไปรวมกลุ่มกัน และครูจะสม
ุ่
ื
ี
ี้
ี่
่
ตรวจสอบเหตผลในการเลอกคำตอบนั้น ท้งน นักเรียนสามารถโน้มน้าวให้เพื่อนทตอบไมเหมอนกัน เปล่ยนคำตอบ
ื
ุ
ั
โดยการเดินเปลี่ยนกลุ่มได้ตลอดเวลา
คำถามที่ใช้ในการตรวจสอบความคิดเห็นของนักเรียน ได้แก ่
• ประเทศไทยกำลังร่างกฎหมายเพื่อที่จะอนุญาตให้เกษตรกรสามารถผลิตพืชและสัตว์ที่ได้รับการดัดแปร
พันธุกรรม เพื่อยกระดับประเทศไทยให้เป็นแหล่งผลิตอาหารในระดับนานาชาต ิ
• ข้าวที่ผลิตได้จากประเทศไทย ควรเป็นพืชดัดแปรพันธุกรรมทั้งหมด เพื่อเพิ่มสารอาหารและปริมาณให ้
เพียงพอต่อความต้องการ ราคาข้าวจะได้ลดลง
• เราพบว่าพืชและสัตว์บางชนิดใกล้สูญพันธุ์จากโรคระบาดและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เราควร
ดัดแปรพันธุกรรมพืชและสัตว์ที่ใกล้สูญพันธุ์เหล่านั้น เพื่อให้พืชและสัตว์เหล่านั้นสามารถดำรงชีวิตและ
สืบพันธุ์ได ้
ี
6.3.3 (25 นาท) กิจกรรม คิดออก...ออกแบบ
ครูกำหนดสถานการณ์เพื่อให้นักเรียนแต่ละกลุ่มวางแผนออกแบบการทดลองดังน ี้
“ถ้าเราเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการร้องขอให้ออกแบบการทดสอบ/ตรวจสอบว่า อาหารดัดแปร
พันธุกรรม มีผลต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่เราจะออกแบบการทดสอบอย่างไร?”
ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มเขียนแผนภาพเพื่อแสดงวิธีการทดลอง และนำแผนภาพนั้นไปติดบริเวณผนังห้องเรียน
ู
ครใช้เทคนิค gallery walk ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มเดินสำรวจวิธีการทดลองของกลุ่มเพื่อน ๆ โดยให ้
ี้
พิจารณาถึง ความเหมาะสม ความรัดกุม และสามารถดำเนินการได้จริง ทั้งน หากมีข้อเสนอแนะให้นักเรียนใช ้
ปากกาเมจิกเขียนลงในแผนภาพของเพื่อน ๆ ได ้
เมื่อนักเรียนสำรวจครบทุกกลุ่มแล้ว ให้กลับมายืนที่กลุ่มตนเอง อ่านข้อเสนอแนะทเพื่อนกลุ่มอื่นเขียนบน
ี่
แผนภาพ ถ้าหากมีข้อสงสัยหรือคำถาม ให้สอบถามเพื่อน ๆ ในห้องเรียนเพื่อช่วยกันตอบ
6.3.4 กิจกรรม เมื่อฉันไม่เห็นด้วย (10 นาท)
ี
ครูกำหนดสถานการณ์เพื่อให้นักเรียนแต่ละกลุ่มพิจารณาคิดหาคำตอบ ดังน ี้
“นักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งทำการทดลองโดยให้หนูจำนวนหนึ่งกินเมล็ดธัญพืชที่ดัดแปรพันธุกรรม และ
หนูอีกกลุ่มหนึ่งกินเมล็ดธัญพืชออร์แกนิคเป็นเวลา 6 เดือน จากนั้นตรวจสอบพบว่า หนูที่กินเมล็ดธัญพืชที่ดัดแปร
็
พันธุกรรม มีภาวะภูมิแพ้ต่อละอองของเมล็ดพืชดัดแปรพันธุกรรม พวกเขาสรุปว่า “พืชดัดแปรพันธุกรรมเปน
สาเหตุที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ในมนุษย์ได”
้
นักวิทยาศาสตรอีกกลุ่มหนึ่งเห็นว่า “ข้อสรุปนี้ยังไม่น่าเชื่อถือ” นักเรยนคิดว่าเหตุผลของนักวิทยาศาสตร์
์
ี
ที่เห็นต่างนี้คืออะไร?
วิทยาศาสตร์: สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม หน้า 15 จาก 31
103
