Page 114 - เอกสารประกอบการอบรม วิทยาศาสตร์
P. 114
บทสรุปย่อ (Summary)
รายงานฉบับปรับปรุง
พืชดัดแปรพันธุกรรมสำหรับเปนอาหารและสุขภาพมนุษย ์
็
Genetically modified plants for food use and human health – an update
รายงานฉบับนี้ (กุมภาพันธ์ 2002) จัดทำโดยคณะทำงานซึ่งมี ศาสตราจารย์ Jim Smith FRS แห่ง Wellcome CRC
Institute, Cambridge เป็นประธาน และผู้ทรงคุณวุฒิจากมหาวิทยาลัยและสถาบันวิจัยอื่น ๆ อีกจำวน 13 ท่าน
(สามารถดูรายชื่อทั้งหมดได้จากรายงานฉบับสมบูรณ์) โดยการสนับสนุนจาก The Council of the Royal Society
ที่มา (รายงานฉบับสมบูรณ์):
https://royalsociety.org/~/media/Royal_Society_Content/policy/publications/2002/9960.pdf
1. ในรายงานเรื่อง พืชดัดแปรพันธุกรรมสำหรับเป็นอาหารและสุขภาพมนุษย (Genetically modified
์
plants for food use and human health - an update) ซึ่ง The Royal Society ตีพิมพ์ในป 1998 [1]
ี
ั
สรุปว่า การใช้พืชดดแปรพันธุกรรมมีศักยภาพในการให้ประโยชน์ในทางด้านเกษตรกรรม คุณภาพอาหาร
โภชนาการ และสุขภาพ แตยังมีประเด็นเกี่ยวกับเทคโนโลยีการตัดต่อพันธุกรรมที่จะต้องพิจารณาต่อไป
่
ั
ทั้งนี้ The Royal Society ได้มอบหมายให้กลุ่มผู้เชี่ยวชาญปรับปรุงรายงานฉบับนี้โดยยึดถืองานวิจย
ี่
ที่ทำตั้งแต่ปี 1998 เป็นต้นมา การปรับปรุงครั้งนี้เน้นที่ผลกระทบของอาหารดัดแปรพันธุกรรมทอาจม ี
ต่อสุขภาพของมนุษย์ และการใช้หลักการความเท่าเทียมกันอย่างมีนัยสำคัญ (substantial equivalence)
ในการตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารดัดแปรพันธุกรรม
่
ี่
2. ในปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์อาหารดัดแปรพันธุกรรมอยู่จำนวนไมมากนักทวางขายอยู่ในยุโรปและสหราช
อาณาจักร อย่างไรก็ตาม ในหลาย ๆ ประเทศ เช่น สหรัฐอเมริกาและแคนาดา ยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ ์
้
ื
ี่
จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม ทได้รับการออกแบบใหสามารถต้านทานสัตว์นำโรคและยากำจัดวัชพช
ื
บางชนิด ในทศวรรษต่อไป เทคโนโลยีชีวภาพจะมุ่งเป้าไปที่การปรับปรุงคุณภาพในด้านต่าง ๆ ของพช
ทั้งในด้านของคุณค่าทางโภชนาการและประสิทธิภาพในการเพาะปลูก ทั้งนี้ The Royal Society ยังคง
สนับสนุนการทำวิจัยด้านพันธุวิศวกรรมอย่างต่อเนื่อง ด้วยงานวิจัยในสาขานี้ยังมีคุณค่าในแง่ของการ
ประเมินศักยภาพที่แท้จริงของพืชดัดแปรพันธุกรรม
[1] Royal Society (1998). Genetically modified plants for food use. Royal Society: London
วิทยาศาสตร์: สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม หน้า 17 จาก 31
105
