Page 115 - เอกสารประกอบการอบรม วิทยาศาสตร์

3. The Royal Society เห็นพ้องกับข้อสรุปจากรายงานฉบับที่ 21 ของ The Royal Commission on

Environmental Pollution ในปี 1998 [2] ที่ว่า การประเมินทางวิทยาศาสตร์จะต้องเป็นแหล่งข้อมล
ู
้
เพื่อใชประกอบการตัดสินใจเชิงนโยบาย อย่างไรก็ตาม จะต้องไม่ยึดถือเพียงข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เท่านน
ั้
แต่จะต้องนำความคิดเห็นของสาธารณชนมาพิจารณาด้วย เราเชื่อว่าการอภิปรายสาธารณะเกี่ยวกบ
ั
อาหารดัดแปรพันธุกรรมจะต้องรวบรวมเอาประเด็นอื่น ๆ ที่นอกเหนือจากประเด็นทางวิทยาศาสตร ์
มาพูดคุยกันด้วย แต่เราก็ยังหวังใหมีการให้ความสำคัญกับการใช้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ในการอภิปราย
้

ี่
4. เรามีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับกระบวนการทใช้ในการกำกับดูแลการพัฒนาและการใช้พืชดัดแปร
ุ
ิ
ั
ี
็
้
พันธกรรม เราเหนดวยกบรายงานของ FAO/WHO ในป 2000 [3] ที่ว่า บรรทัดฐานสำหรับการประเมน
ความปลอดภัยควรจะทำโดยเปิดเผยและมีจุดมุ่งหมายที่ชัดเจน และต้องมีการแก้ไขเรื่องข้อแตกต่าง
ึ้
ระหว่างการประยุกต์ใช้หลักการความเท่าเทียมกันอย่างมีนัยสำคัญที่มีอยู่ เช่น ความแตกต่างกันที่เกิดขน
ในประเทศสมาชิกของสหภาพยุโรป (European Union, EU) เรายินดีให OECD พัฒนาเอกสารฉันทามต ิ
้
ั
ื
่
ี
ี
(consensus document) สำหรับชนิดต่าง ๆ เพ่อท่ว่าจะได้นำหลักการความเทาเทยมกันอย่างมีนัยสำคญ
้
มาบังคับใชให้เป็นแนวทางเดียวกัน แม้ว่าอาจจะไม่มีความจำเป็นที่จะต้องบังคับให้อาหารดัดแปรพันธุกรรม
ทุกชนิดต้องผ่านการทดสอบอย่างเต็มรูปแบบ แต่อาจจะต้องมีการกำหนดว่าอาหารแต่ละชนิดจำเปน
็
จะต้องผ่านการทดสอบใดบ้าง
5. ในอนาคต การประเมินความปลอดภัยของอาหาร ทั้งอาหารทั่วไปและอาหารดัดแปรพันธุกรรม อาจมี
การนำเอาเทคนิคใหม่ ๆ หลากหลายเทคนิคมาใช้ในการรวบรวมข้อมูล อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการ

ศึกษาวิจัยเป็นระยะเวลาหนึ่งก่อนทจะนำเทคนิคเหล่านไปใช้ได เราแนะนำว่าการวิจัยควรจะดำเนินไป
ี่
้
ี้
ิ
เพื่อพัฒนาเทคโนโลยีต่าง ๆ ที่จะช่วยในการระบุองค์ประกอบ “ปกต” ของพืชดั้งเดิม (conventional
ั
ุ
plants) ได้ ทั้งนี้ พวกเรารู้สึกยินดีท่ได้เริ่มมการสนบสนนทุนวิจัยจากโครงการ EU Framework V และ
ี
ี
ี
The UK’s Food Standards Agency นอกจากน ความร่วมมือระหว่างอุตสาหกรรมเคม สถาบันการศึกษา
ี้
และผู้วางกฎระเบียบ ในการพัฒนาเทคนิคและแบ่งปันข้อมูล จะช่วยให้ทำให้แน่ใจได้ว่าข้อสรุปที่ได้จาก
ี
การศึกษาวิจัยนั้น เกิดจากการตีความผลการทดลองจริงและการใช้เทคโนโลยที่ทันสมัย
้
6. ศักยภาพอย่างหนึ่งของการประยุกต์ใชเทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม คือ การปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการ
็
ของพืช แต่กมีความเป็นไปได้ว่าการดัดแปรพันธุกรรมอาหารอาจทำให้เกิดผลเสียต่อคุณค่าทางโภชนาการ

st
[2] Royal Commission on Environmental Pollution (1998). 21 report: Setting Environment Standards. HMSO: Norwich
[3] FAO/WHO (2000). Safety aspects of genetically modified foods plant origin. Report of a Joint Food and Agriculture
Organisation/World Health Organisation Consultation. FAO/WHO: Rome

วิทยาศาสตร์: สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม หน้า 18 จาก 31

106