Page 19 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
P. 19
ื
ั
อาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา ท้งโครงการเงินทุนหมุนเวียนส่งเสริมผลผลิต เพ่อโครงการอาหารกลางวัน
ี
ั
และโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียนน้น พบว่า โรงเรียนยังขาดความรู้ความเข้าใจในการ
ิ
ขอสนับสนุนงบประมาณ การนาโครงการสู่การปฏิบัต ระบบการนิเทศติดตาม ระบบการประเมินผล
�
�
ี
และการรายงานผล ตลอดจนบุคลากรท่เก่ยวข้องกับการดาเนินโครงการอาหารกลางวันในทุกระดับต้งแต่
ั
ี
ระดับโรงเรียน หน่วยงานต้นสังกัดในพ้นท่และในส่วนกลาง ตลอดจนบุคลากรของกองทุนเพ่อโครงการ
ื
ี
ื
ี
ี
ี
อาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษามีการเปล่ยนแปลงอยู่เสมอ บุคคลท่เข้ามาเก่ยวข้องและรับผิดชอบ
ื
ี
งานโครงการอาหารกลางวันและโครงการท่ได้รับงบประมาณจากเงินดอกผลของกองทุน เพ่อโครงการอาหาร
กลางวันในโรงเรียนประถมศึกษาคนใหม่ขาดความรู้ความเข้าใจท่ถูกต้อง และไม่มีแนวการดาเนินงานโครงการ
ี
�
อาหารกลางวันในโรงเรียน ตลอดจนแนวทางการบริหารโครงการท่ได้รับงบประมาณจากเงินดอกผลของ
ี
ื
ิ
�
กองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา เป็นคู่มือยึดถือเป็นแนวปฏิบัต ทาให้การ
�
�
�
ประสานงานในการดาเนินโครงการล่าช้า จากเหตุผลและความจาเป็นดังกล่าว ทางสานักงานกองทุน
�
ั
ื
เพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา จึงจดทาคู่มือการดาเนนงานโครงการอาหารกลางวัน
ิ
�
ในโรงเรียนข้นโดยมีการบูรณาการหลักการจัดโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน โครงการเงินทุนหมุนเวียน
ึ
ื
ส่งเสริมผลผลิตเพ่อโครงการอาหารกลางวัน และโครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารท่ดีในโรงเรียน
ี
มาเพ่อให้ผู้ปฏิบัติได้ใช้เป็นแนวทางการดาเนินงานอาหารกลางวันในโรงเรียนได้อย่างถูกต้องเหมาะสม
ื
�
ั
�
มีประสิทธิภาพและมีความย่งยืนในการดาเนินโครงการตรงตามวัตถุประสงค์และภารกิจของกองทุน
เพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา ตลอดจนใช้เป็นคู่มือในการแลกเปล่ยนเรียนรู้
ื
ี
และประชาสัมพันธ์การด�าเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนให้แก่สาธารณชนได้รับทราบ
วัตถุประสงค์
การจัดทาคู่มือการดาเนินงานกองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน เพ่อให้ผู้ปฏิบัติทุกระดับใช้
ื
�
�
ื
เป็นแนวทางการด�าเนินงาน โดยมีวัตถุประสงค์ดังนี้
1. เพื่อให้โรงเรียนจัดอาหารกลางวันที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการและนักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี
ั
ื
2. เพ่อให้ผู้ปฏิบัติในโรงเรียนและหน่วยงานต้นสังกัด สามารถดาเนินงานตามข้นตอนได้อย่างถูกต้อง
�
ตรงตามวัตถุประสงค์ การใช้จ่ายเงินตามระเบียบกฎหมาย และแนวปฏิบัติที่เกี่ยวข้องได้ถูกต้อง
3. เพื่อให้มีการด�าเนินงานอาหารกลางวันในโรงเรียนอย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพ
ื
4. เพ่อส่งเสริมการบูรณาการในการจัดการเรียนการสอนให้เช่อมโยงกับกิจกรรมการจัดอาหารกลางวัน
ื
ในโรงเรียนให้นักเรียนได้เกิดการเรียนรู้และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้ถูกต้อง
ื
5. เพ่อเป็นแนวทางการขอรับการสนับสนุนเงินดอกผลกองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
ื
ประถมศึกษาได้อย่างทั่วถึง
6 คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
