Page 20 - คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน

ขอบเขตการด�าเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน

�
�
ื
ี
คู่มือน้ใช้สาหรับโรงเรียนประถมศึกษา เพ่อใช้ประกอบการดาเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน
โดยมีขอบเขตการด�าเนินงานโครงการอาหารกลางวันเกี่ยวข้องกับ
ั
1. เงินอุดหนุนท่วไปท่ได้รับจากองค์กรปกครองส่วนท้องถ่น ซ่งจัดสรรให้กับนักเรียนทุกคนในระดับ
ึ
ี
ิ
ั
ั
ั
่
ี
ช้นอนุบาล 1 ถึงช้นประถมศึกษาปีท 6 คนละ 20 บาท จานวน 200 วัน และเงินอุดหนุนท่วไป ประเภท
�
เงินปัจจัยพื้นฐานนักเรียนยากจนและขาดแคลน
ื
2. เงินดอกผลกองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา ได้แก่ โครงการส่งเสริมผลผลิต
เพื่ออาหารนักเรียนในโรงเรียน โครงการพัฒนาระบบสุขาภิบาลอาหารที่ดีในโรงเรียน
3. เงินนอกงบประมาณประเภทเงินรายได้สถานศึกษาเพ่อโครงการอาหารกลางวัน ได้แก่ เงินท่ได้รับ
ื
ี
ี
จากการขายอาหารกลางวันให้กับนักเรียน การรับเงินค่าอาหารท่เก็บจากนักเรียน คร บุคลากรทางการศึกษา
ู
และเงินบริจาคเพื่ออาหารกลางวัน
นิยามศัพท์เฉพาะ
ึ
ภาวะทุพโภชนาการ หมายถึง ภาวะซ่งเกิดข้นจากการรับประทานอาหารไม่สมดุล โดยอาจมีสารอาหาร
ึ
บางอย่างได้รับไม่เพียงพอ เกินหรือผิดสัดส่วน เป็นผลให้เกิดความผิดปกติทางโภชนาการต่างๆ ข้น โดยกรมอนามัย
ึ
กระทรวงสาธารณสุข ได้ก�าหนดเกณฑ์การประเมิน ดังนี้
ี
้
�
�
่
1. ภาวะผอม หมายถึง เด็กนักเรียนท่มีนาหนักต่อส่วนสูงตากว่าเกณฑ์มาตรฐาน (น้อยกว่าหรือ
เท่ากับ -2 S.D.)
่
2. ภาวะเต้ย หมายถึง เด็กนักเรียนท่มีส่วนสูงต่ออายุตากว่าเกณฑ์มาตรฐาน (น้อยกว่าหรือเท่ากับ -2 S.D.)
ี
�
ี
3. ภาวะอ้วน หมายถึง เด็กนักเรียนท่มีนาหนักต่อส่วนสูงเกินเกณฑ์มาตรฐาน (มากกว่าหรือ
�
้
ี
เท่ากับ + 2 S.D. ขึ้นไป)
ึ
โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน หมายถึง โครงการอาหารกลางวันซ่งได้รับการจัดสรรงบประมาณ
ื
�
ิ
จากองค์กรปกครองส่วนท้องถ่น (คนละ 20 บาทต่อวัน) เพ่อสนับสนุนให้โรงเรียนประถมศึกษา จัดทาอาหารกลาง
วันให้กับนักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารกลางวันอย่างมีคุณภาพถูกหลักโภชนาการ
ั
ึ
ื
ี
กองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา หมายถึง กองทุนท่จัดต้งข้นตามพระราช
บัญญัติกองทุนเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา พ.ศ. 2535 โดยมีวัตถุประสงค์เพ่อเป็น
ื
ื
ทุนหมุนเวียนและใช้จ่ายสาหรับการสนับสนุนและช่วยเหลือภาวะโภชนาการของนักเรียนในโรงเรียนประถมศึกษา
�
และการประชาสัมพันธ์ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของเด็ก
เงินเพ่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน หมายถึง เงินที่โรงเรียนได้มาเพ่อสนับสนุนการดาเนิน
ื
�
ื
โครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน ซึ่งแบ่งออก 3 ประเภท คือ
ึ
ี
ั
1. เงินอุดหนุนท่วไปท่ได้รับจากองค์กรปกครองส่วนท้องถ่น ซ่งจัดสรรให้กับนักเรียนทุกคนในระดับ
ิ
ั
ี
่
ั
ช้นอนุบาล 1 ถึงช้นประถมศึกษาปีท 6 คนละ 20 บาทจานวน 200วัน และเงินอุดหนุนท่วไป ประเภท
ั
�
เงินปัจจัยพื้นฐานนักเรียนยากจนและขาดแคลน
คู่มือการดำาเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน 7