Page 14 - แมลงกินได้ (Edible insects)
P. 14
แมลงกินได้
5. กลุ่มจักจั่น (Homopteara)
ตัวอย่างแมลงที่นิยมน ามารับประทาน : จักจั่น
ลักษณะ : ส่วนใหญ่มีปีก 2 คู่ ปีกคู่หน้าอาจเป็นแผ่นบางหรือ
หนามีความสม่ าเสมอตลอดทั้งปีก ปีกคู่หลังเป็นแผ่นบางสั้น
กว่าปีกคู่หน้า ขณะเกาะจะพับปีกเป็นรูปหลังคาคลุมตัว บาง
ชนิดมีปีก 1 คู่หรือไม่มีปีก ลักษณะการวางของส่วนหัวเป็นแบบ
หัวงอ ปากแบบเจาะดูดโผล่จากส่วนท้ายของหัว ส่วนใหญ่
หนวดสั้น
ถิ่นที่อยู่อาศัย : ต้นไม้
การประกอบอาหาร : คั่ว ทอด ต าน้ าพริก แกง ผัด
ที่มา ; https://www.thairath.co.th/news/local/northeast/1243397
